越南的華人一共有80幾萬人,大部份集中在胡志明市的第五郡經商。

電影『情人』華裔男主角的背景地,就是位在第五郡華人區的堤岸Cho Long。

這些在越華人,廣東人與潮汕人(潮汕位在廣東東北,潮洲話近似閩南語)就佔了90%左右,

因此,越南及第五郡的美食,跟語言一樣,很大受到廣東話及廣東美食的影響,

五郡的美食也講究物料新鮮,用料扎實,食物原味優先。

雖然,第五郡已經是除了第一郡根富美興之外,在胡志明市餐飲物價較高的地方,

然而,以這樣的食物品質,相比香港,仍然是物美價廉,

而且,最令人驚喜的是,跟中國廣州一樣,還能吃到仍然依循古法製作的廣式點心dim sum,

如果有空,不妨到第五郡尋覓美食,享受一點越/粵式風情。

 

1 名稱:點都得 Dim Tu Tac Restaurant


特色:食物精緻,價格較高,適合聚餐宴客,在胡志明有5家分店,第五郡的分店在陳興道上
地址:29B Đường Trần Hưng Đạo, Phường 6, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間:08:00–22:00
網址:http://www.dimtutac.com/index.cshtml
電話:+84 28 3836 2299
價格:食物精緻,價格較高
招牌菜:燒鵝,叉燒拼盤,湯包,楊枝甘露

2 名稱:新源泰

特色:會知道這家店,是在胡志明市的第三代華人推薦的百年老店,以用料實在,食材新鮮聞名
位置非常好找,就在安東市場旁,安陽王街近阮枝芳街上,
廣東人的習慣都是飲早茶,最好在11點以前就座用餐,以免點不到招牌菜。
地址:102D An Dương Vương, phường 9, Quận 5
營業時間:06:00~14:00
網址:https://www.foody.vn/ho-chi-minh/dimsum-tan-nguyen-thai
電話:+84 838303864
價格:價位平易近人
招牌菜:腸粉,蝦餃,腐皮捲,干貝帶子,用料都很實在,連豬肉都新鮮多汁

3 名稱:包子點心 Baoz Dimsum Restaurant


特色:食物好吃,價格便宜,營業時間長,吃不到新源泰時可以來吃包子點心
地址:82-88 Nguyễn Tri Phương, Phường 7, Quận 5
營業時間:06:30~23:00
網址:https://baozdimsum.com/
電話:+84 28 3923 1480
價格:價位平易近人
招牌菜:蘿蔔糕(芋頭糕不好吃),蝦餃,燒賣,粥

4 名稱:進發點心Tien Phat Dim Sum
特色:最接近廣州的老式港式小點,口味清淡,吃得出廣東人食材鮮甜美味
地址:18 Ký Hoà, Phường 11, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間:06:00–12:00
網址:https://www.facebook.com/pages/%C4%90i%E1%BB%83m-T%C3%A2m-Ti%E1%BA%BFn-Ph%C3%A1t/261265557225297
電話:+84 28 3853 6217
價格:價格高
招牌菜:菊花茶,魚肉餃,帶子燒賣

 

5 名稱:康點心吧 Khang Dim Sum Bar
特色:時尚裝修,餐點創新的點心吧,適合年輕人聚餐
地址:Lầu 4, 20 Nguyễn Duy Dương, Phường 8, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間:07:00–22:00
網址:https://www.foody.vn/ho-chi-minh/khang-dim-sum-bar
電話:+84 28 3838 4838
價格:價格中等
招牌菜:鮑魚燒賣,五行蝦餃,帶子燒賣

 

6 名稱:Dimsum Mr. Hào
特色:當地人愛光顧的點心路邊攤,以外帶為主,我吃過幾家不同的店,只要是生意好的都是新鮮現做的,雖比不上大餐廳精緻,但是價格便宜
地址:201 Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường 2, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間:15:30–22:00
網址:https://www.foody.vn/ho-chi-minh/dimsum-mr-hao
電話:+84 122 896 0930
價格:樣式選擇較少,價格超便宜,大約是點都得的1/10價格
招牌菜:蝦餃,燒賣

 

7 名稱:添輝麵家 Thiem Huy Mi Gia
特色:5郡有名的麵店,生意非常好,湯底鹹,鴨腿炸得很乾
地址:459 Nguyễn Trãi 7 Quận 5 7 Quận 5 Hồ Chí Minh, Phường 8, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間:07:00-14:00
網址:https://www.foody.vn/ho-chi-minh/thiem-huy-mi-gia
電話:+84 39239168
價格:價格不便宜
招牌菜:鴨腿麵120,000VND
 

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