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棉蘭位在蘇門答臘島的北部，蘇門答臘在梵文裡有”金島”之稱，古代這裡可是盛產黃金的島嶼，棉蘭市是該島的第一大城，自然少不了許多好逛好買的手信特產，聽過魚翅黃金糕嗎？曼特寧咖啡產自歐洲嗎？千層糕真的有一千層嗎？血拼前了解當地特有的風土民情及氣候條件，造就出了這些超風味名產，究竟這些名產特色在那裡呢？到底要怎麼挑選禮物，才能挑出當地有價值的禮品？大家都推薦必買的名產有那些？下面小編一一為大夥兒揭開謎層！
蘇門答臘島的特產
印尼蘇門答臘島是印尼最大的島嶼，也是印尼經濟和文化的重要中心。蘇門答臘島擁有豐富的自然資源和多樣化的民族文化，這也反映在當地的農產品和伴手禮上。
蘇門答臘島擁有豐富的農業資源，主要農產品包括：
1 咖啡：蘇門答臘島是世界上最大的咖啡產地之一，主要生產阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆。
2 橡膠：蘇門答臘島是世界上最大的橡膠產地之一，主要生產天然橡膠和合成橡膠。
3 棕櫚油：蘇門答臘島是世界上最大的棕櫚油產地之一，主要生產食用油、生物柴油和化妝品原料。
4 胡椒：蘇門答臘島是世界上最大的胡椒產地之一，主要生產黑胡椒、白胡椒和紅胡椒。
5 香料：蘇門答臘島是世界上重要的香料產地，主要生產丁香、肉桂、胡椒和薑黃。
棉蘭必買名產-美食小吃類
1 魚翅黃金糕 （Bika ambon）
要說印尼棉蘭(Medan ) 的特產蛋糕，那非魚翅黃金糕（Bika Ambon）莫屬，它的材料是木薯粉、椰奶、雞蛋、麵粉、糖、班蘭做成，蛋糕組織如蜂巢般，裡面一個個孔洞可是特殊技巧造成，使得口感綿密香滑Q彈，它的橫切面又像魚翅絲狀般，又被稱為”印尼魚翅黃金糕”，裡面其實沒有加魚翅的哦！烤得香噴噴的金黃般外表，令人忍不主垂涎三尺，魚翅黃金糕的美稱由此而來。
2 曼特寧咖啡
咖啡到處都有，若說印尼咖啡有什麼特色呢？就是它的產量很高，具有種植咖啡適合的氣候及土壤條件，光聽”曼特寧”這充滿歐風味的名稱，以為它來自於西方國家，其實不然，曼特寧咖啡的主要產地就在蘇門答臘島上，它的名稱由來，既不是地名也不是咖啡品種名，而是原先居住在蘇門答臘民族曼代寧的音誤而來，充滿貴族般氣息的曼特寧，口感香濃低酸度，混合草本植物的芳香，一品嚐就能輕易體會其中溫和馥郁的香醇風味，也成為蘇門答臘的特產之一。
3 千層糕
在印尼吃千層糕，象徵步步高升，千層糕的意思代表很多層就對了，它的主原料除了麵粉、蛋黃、奶油之外，同時也用到白豆蔻、桂皮、丁香、肉豆蔻、茴芹等多種印尼香料，這款糕，製作過程非常耗時多工，每層烘烤時間費時約十分鐘，一層一層薄塗，烤至漂亮的褐色又重複同樣的動作，重覆烤18次或30次，需費時二三個小時才可烤完成，由於做工紮實，它的口感每一層都非常綿密香軟，食材香料非常豐富順口，以致於成了非常受歡迎的送人國禮。
棉蘭必買名產-紀念品類
1 精美手工藝品
印尼手工藝品發展非常蓬勃，尤其大量的木雕擺飾、餐具、鑰匙圈、開罐器、杯墊等等適合送禮的小東西很好買，色彩圖騰具奔放的活躍氣息，很具民族風特色，低價一點的入門商品，從台幣幾十塊錢就有，非常惠用又美觀，如果預算高一點的話，做工精緻的高檔品也令人愛不釋手^_^，無論商店或路邊攤，這些手工藝品絕對是喜歡買東西的人，必不可少的必逛必買品。
棉蘭必買名產-當地特色類
2 lulur 美容品
“ lulur ”在印尼為爪哇古語(滋潤肌膚)的意思，從十三世紀Ma japahati 俞家卡達王朝開始，就利用巴里島的各種香料和鮮花做為美容保養原料，尤其皇室貴族公主出嫁前，會依照傳統每天以lulur 保養全身，讓他在出嫁當天肌膚雪白吹彈可破，散發自然迷人的芳香，沿襲至今，被廣泛運用在SPA過程中，由於當地物價比台灣低很多，造就當地美容清潔用品，品質好又便宜，在超市貨架上隨手買來一罐，只要台幣不到百來元，買幾瓶回去擦手腳也很恰當！
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