臺北必吃火鍋名店一次蒐集!臺北火鍋推薦排行榜TOP20上-鼎王,養心殿,小紅莓

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火鍋一直是臺灣不可或缺的餐飲文化,不管是哪個季節,無論在哪個縣市,臺灣民眾吃鍋的熱情與意志都相當堅定,堪稱是國民美食界的真愛XD。身為美食天堂的臺灣有著各式各樣的火鍋,都各具特色且各有死忠擁護者。尤其麻辣火鍋深受許多外國觀光客青睞,遠道而來也要品嚐,現在更有店家推出一人一鍋的麻辣鍋,一人獨享也可以。今天小編就帶大家來看看,首都臺北推薦的火鍋名店有哪些,不管是火鍋吃到飽、平價小火鍋,有麻辣鍋、養生鍋、石頭鍋、鴛鴦鍋等超多元選擇。以下2020臺北火鍋推薦名單一次收錄,喜愛吃鍋的你一定要珍藏!

臺北必吃火鍋名店TOP10

1.鼎王麻辣火鍋

具有超高知名度的鼎王火鍋,是在地老饕以及海外觀光客的指標首選之一。首家店民國八十年於台中創立後,短短幾年就在全台竄紅。風味獨具的湯頭以及續加的鴨血與豆腐,濃郁的香氣以及醇厚口感讓人一吃上癮,無論一年四季,總是吸引許多火鍋愛好者上門排隊,觀光客來台也是指定要吃,絕對是麻辣鍋必備的口袋名單。

  • 地址:
    (光復店)台北市松山區光復北路89號 / 02-2742-1199
    (長安店) 台北市中山區長安東路二段131-1號 / 02-2507-8018
    (成都店) 台北市萬華區中華路一段152號2樓 / 02-2381-6999
  • 營業時間:11:30-00:00(每周五~每周六營業至02:00)
  • 官網:https://www.tripodking.com.tw/
  • 臉書:https://www.facebook.com/Tripodking/
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2.養心殿精緻鍋物

養心殿的創店概念取自營養、保養、修養心之殿堂,注重消費者健康,使用天然食材,長時間熬煮出甘甜濃郁湯頭,不添加味精,使用蔬果原味所熬製的湯頭,口感更清甜,香氣濃郁,搭配頂級肉品及新鮮蔬菜,養生又健康!裝潢風格模擬霸氣宮廷,復古的簾幕,清幽的禪風店裝,讓吃飯的氛圍更為放鬆享受。在這邊享用一頓晚餐,體驗養心的舒適,身心都獲得滿滿能量,也有不少知名藝人前來光顧唷!運氣好可以巧遇大明星呢。

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3.小紅莓自助石頭火鍋城

在小火鍋及麻辣鍋尚未普遍的年代,傳統石頭火鍋是臺灣火鍋的始祖。位在台北松山區饒河夜市的小紅莓石頭火鍋,開業超過四十年,迄今仍是火鍋店的必備名單,用餐時段絕對是排隊人龍。店家只拚口味,沒有過多裝潢,連桌椅座位都是早期臺灣餐廳的樣貌,使用自助式方式取餐,要吃甚麼自己搭配,按照盤子顏色收費。使用蒜、洋蔥、芝麻等調料先行拌炒搭配麻油入鍋爆香,再將火鍋料入鍋煮出層次豐富的鍋底,傳統石頭火鍋最對味的就是加入各種火鍋料,吃了才過癮,數不完的丸類餃類多元口味,肉類提供牛、豬、羊三種,炒起來就是好吃,蟬聯火鍋排行榜多年的小紅莓自助石頭火鍋,還沒去過的你一定要試試,是小編私心大推的店家!

  • 地址:台北市松山區寶清街24號
  • 電話:(02)2767-6131
  • 營業時間:11:30-00:00
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4.好食年代涮涮屋

2009年好食多涮涮屋抱著讓大家能夠吃到平價卻擁有高級食材的心情,在台北市後花園民生社區正式開幕。堅持「好的食材」、「好的服務」,以大肉盤為招牌,提供豐富新鮮的肉品及食材,點上一份個人套餐還會贈送不同的肉品,喜愛吃肉的饕客絕對是大呼過癮。搭配不同活動期間,更有打卡送肉、菜盤換肉盤等活動,肉食控必訪的好食多,平價的消費號稱CP值最高,絕對讓人吃的滿足回味!

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5.詹記麻辣火鍋

在台北要吃麻辣火鍋,老字號的詹記絕對是火鍋控的名單之一。網友激推封為「台北最好吃鴨血」、「鴨血好吃到流淚」,許多藝人明星表演完更是首選詹記做為慶功宴地點。店家裝潢走的是復古台味風,很有過節圍爐的氛圍,每桌以人頭計價,含基本的鴨血與豆腐,但非無限量加點,需要限量加購。肉品的鮮嫩度也有一定水準,店員還會親自教學怎麼吃最好吃,三五好友聚餐,選詹記準沒錯!因為人氣太高,目前只開放網路預約,想吃詹記的粉絲,千萬不要錯過事前先行預約訂位。

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6.椒心苑麻辣火鍋

從鍋底、湯頭的用心,使用麻辣鍋的規格提供紅白湯底,另外更提供現切鮮牛肉片,安格斯牛、PRIME頂級牛舌等,頂級肉品讓牛肉控大呼過癮。海鮮也一點都不馬虎,白蝦、蛤蠣、東石鮮蚵,彭湃選項以及新鮮食蔬,將火鍋的檔次提升一個等級。餐後甜點也不能錯過,多種口味的哈根達斯及莫凡比冰淇淋、甜點布朗尼、起司蛋糕 ,也成為”即使大胃王一定能吃飽”的口碑名店!

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7.青花轎麻辣鍋

青花轎是王品集團旗下第十八個飲食品牌,以頂級低溫保鮮「重慶江津九葉青花椒」為味道主角,不同於乾燥花椒,將湯頭辛香鮮麻提升至全新層次,推出多項以青花椒入菜的獨家產品,麻而不辣的清爽口感,為臺灣的火鍋市場作出差異化,帶來一股新流。主打"麻辣鍋湯頭也能喝",爽口的湯鍋,讓炎熱夏季吃鍋也是一個用餐好選擇。必點的肉品牛三拼盛宴,包含牛梅花、牛小排、霜降牛堆疊出超美味的口感,帶給肉食控大大滿足。

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8.紅九九個人鴛鴦鍋

如果突然想吃火鍋卻找不到一起用餐的好友,一個人有辦法吃鍋嗎?為了體貼這樣的吃鍋需求,紅九九麻辣火鍋因此而生。位在國父紀念館站附近,也是全台首創一個人吃麻辣火鍋的創意,自己一個人也能點,而且吃得過癮又不尷尬。菜單採火鍋套餐的消費方式,也提供鴨血、豆腐吃到飽。多種套餐包括經濟套餐、經典套餐、豪華套餐,分別是$458、$588、$720,以肉質來區分三種套餐,加上麻辣、養生、和風蔬菜等湯底,一個人吃鍋也可以很享受、一個人吃鍋也可以不孤單!

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9.沐樺頂級肉品火鍋超市

招牌主打頂級肉品,沐樺頂級肉品火鍋超市地址位在台北市松山區南京三民站附近,也是全台第一家”火鍋超市”,依照自己喜愛的口味、食量來選擇搭配的食材,不只肉質好吃,時常還推出不同優惠,標榜40元就可開鍋,甚至時常推出買二送一等優惠,讓人吃得超值!價格既便宜,口味又好吃,用餐時段經常塞滿人潮,推薦給喜愛吃肉的火鍋控,絕對會愛上!

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10.夠夠肉

近年來市場推出大盤肉的火鍋,夠夠肉也因此趕上這波風潮推出”比臉還大的牛肉”,位在大安站的本店,裝潢風格非常年輕,粉紅和黑白的色調非常吸睛好拍,門口櫃檯上更是貼著許多創意標語”多吃肉不是罪”,以及店家製作的許多拍照小道具,kuso又可愛的風格,年輕人絕對會愛上!肉品的選擇也有prime等級、choice等級的不同部位選擇,湯頭則可以選用石頭火鍋方式煮過,變得更加美味。滿足吃鍋、約會、聚會、拍照等多種的用餐小活動!

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