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來到菲律賓一定要吃的就是各種熱帶水果,屬於熱帶雨林氣候的菲律賓,水果品質非常優良,琳琅滿目的市集攤販,你知道該如何挑選價格實惠又新鮮的水果嗎?菲律賓一年四季都有不同產季的水果可以吃,如果你來菲律賓旅遊,那麼有些水果絕對不能錯過,在此精選:菲律賓必吃的水果,內容包含水果價格、如何挑選水果、水果產季等等的向細介紹,看完後包準你成為菲律賓水果達人唷~
菲律賓水果推薦
台灣少見類
1 紅毛丹 Rambutan
菲律賓紅毛丹稱為「Rambutan」外型與台灣的荔枝有點相似,但外殼有著茂密毛茸茸的紅毛,是養顏美容的聖品,果肉含荔枝有些相似,呈半透明黃白色,汁多果肉脆,吃起來非常清甜。
挑選方式:挑選與荔枝相似,要選擇果皮呈鮮紅色,沒有剝落的蒂頭,並且注意有沒有小蟲。
賞味季節:5月至6月是主要的季節。
價格:大約在一公斤約40到100披索不等,視品質優劣而有不同。
2 蘭撒果Lanzones
蘭撒果在菲律賓稱為「Lanzones」,是東南亞生產的水果之一,在台灣較為少見,但在菲律賓許多地方都可以看到,果肉呈透明狀,味道清甜帶點酸澀,味道有點像柚子或是葡萄柚。蘭撒果在越南柬埔寨寮國也是常見的水果之一。
挑選方式:挑選的時候要挑果皮呈黄色,外型不要太大也不要太小的,要注意外皮不要挑有黑點。
賞味季節:6月至8月是主要的季節。
價格:大約一公斤約70披索上下。
3 人心果Chico
人心果在菲律賓稱為「Chico」,因為外型長得與人類心臟相似所以取名為人心果,果肉呈黃褐色,非常多汁而香甜,味道有如梨子的感覺,也是菲律賓盛產的水果之一。
挑選方式:要選擇較熟摸起來有點軟的味道會比較可口香甜,如果選擇還未成熟的吃起來口感會有沙沙的感覺且帶點澀味,所以建議選擇時可以挑選較為成熟的人心果。
賞味季節:6月至8月是主要的季節。
價格:每公斤約40至80比索
4 山陀兒Santol
山陀兒大小形狀類似山竹,也是台灣比較少見的水果,外皮熟成後呈褐黃色澤,外層較硬些,微酸;果肉則非常綿軟香甜非常入口,是菲律賓人最喜歡的水果之一,菲律賓人吃山陀兒喜歡和鹽、辣椒或是蒜頭一起吃。
挑選方式:挑選時可以按壓果皮,選擇有點軟度不要太硬的。
賞味季節:6月至8月是主要的季節。
價格:每公斤約20到40比索。
5 榴槤Durian
來到菲律賓榴槤也是必吃的水果之一,榴槤有東南亞的水果之王之稱,在菲律賓到了每年八到九月時,達沃的塔古姆( Tagum)都會舉行盛大的榴槤節。除了有非常多的榴槤供民眾享用外,還會舉辦吃榴槤比賽。
挑選方式:選擇堅硬、重的果實,尖刺外表越光滑越新鮮。
賞味季節:主要在8月至10月之間。
價格:大約在一公斤約50 到 100 PHP,視品質優劣而有不同。
6 椰子Coconut
清甜的椰子汁是東南亞旅行最受歡迎的飲品,椰肉做成的各式甜品也是最棒的伴手禮之一。菲律賓是椰子的主要生產國之一,佔全球椰子產量的約 26%。
挑選方式:挑選重量適中的椰子,搖晃時應聽到水聲。
賞味季節:全年都有。
價格:通常一個現剖椰子在 12 到 20 PHP 之間。
7 巴拉望葡萄Palawan Grapes
挑選方式:選擇紫紅色的葡萄,確保無腐爛。
賞味季節:主要在2月至4月之間。
價格:每公斤約 100 到 200 PHP,是菲律賓高價的水果。
台灣常見類
1 芒果Mango
菲律賓的芒果又稱為「The Sweet Elena」,在金氏世界紀錄大全中就曾經提到「The Sweet Elena」為世界上最甜的芒果,也是來到菲律賓必吃的水果之一,菲律賓芒果香甜,有黃色已熟透的,也有青芒果,兩種都是非常好的選擇。菲律賓是全球最大的芒果生產國之一,佔全球芒果產量的 16%。
挑選方式:可以選擇外皮光滑無黑斑,摸起來整體觸感扎實。
賞味季節:一整年都吃得到,3月至6月是主要的芒果季節。
價格:視季節和地區而異,一公斤約在 50 到 150 菲律賓比索(PHP)之間,視品質優劣而有不同。
2 香蕉Banana
台灣一年四季都盛產的香蕉,還真的有人會飛到菲律賓吃香蕉喔,據說菲律賓香蕉比台灣香蕉好吃。菲律賓是全球香蕉生產的主要國家之一,佔全球香蕉產量的 9%。
挑選方式:選用外表沒有明顯瑕疵的香蕉,顏色可以稍微有斑點。
季節:全年可供應。
價格:每公斤通常在 20 到 40 PHP 之間。
3 鳳梨Pineapple
鳳梨也是台灣常見的水果,但是菲律賓產量更大,佔全球產量的約 5%,超市中常見的鳳梨罐頭大多來自於菲律賓。
價格:大約 30 到 100 PHP,取決於尺寸和成熟度。
季節:全年都有。
挑選方式:聞一下底部,如果有濃鬱的香氣,表示成熟。 外表顏色應該是金黃色的。