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菲律賓美食攻略-菲律賓水果推薦懶人包整理 附水果價格,當季水果怎麼挑?

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來到菲律賓一定要吃的就是各種熱帶水果,屬於熱帶雨林氣候的菲律賓,水果品質非常優良,琳琅滿目的市集攤販,你知道該如何挑選價格實惠又新鮮的水果嗎?菲律賓一年四季都有不同產季的水果可以吃,如果你來菲律賓旅遊,那麼有些水果絕對不能錯過,在此精選:菲律賓必吃的水果,內容包含水果價格、如何挑選水果、水果產季等等的向細介紹,看完後包準你成為菲律賓水果達人唷~

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1.芒果

菲律賓的芒果又稱為「The Sweet Elena」,在金氏世界紀錄大全中就曾經提到「The Sweet Elena」為世界上最甜的芒果,也是來到菲律賓必吃的水果之一,菲律賓芒果香甜,有黃色已熟透的,也有青芒果,兩種都是非常好的選擇。
挑選方式:可以選擇外皮光滑無黑斑,摸起來整體觸感扎實。
價格上一公斤約80披索上下,視品質優劣而有不同。
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2. 紅毛丹(Rambutan)

菲律賓紅毛丹稱為「Rambutan」外型與台灣的荔枝有點相似,但外殼有著茂密毛茸茸的紅毛,是養顏美容的聖品,果肉含荔枝有些相似,呈半透明黃白色,汁多果肉脆,吃起來非常清甜。
挑選方式:挑選與荔枝相似,要選擇沒有剝落的蒂頭,並且注意有沒有小蟲。
價格大約在一公斤約40到100披索不等,視品質優劣而有不同。
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3.蘭撒果(Lanzones)

蘭撒果在菲律賓稱為「Lanzones」,是東南亞生產的水果之一,在台灣較為少見,但在菲律賓許多地方都可以看到,果肉呈透明狀,味道清甜帶點酸澀。
挑選方式:挑選的時候要挑果皮呈黄色,外型不要太大也不要太小的,要注意外皮不要挑有黑點。
價格大約一公斤約70披索上下,視品質優劣而有不同。
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4.人心果Chico

人心果在菲律賓稱為「Chico」,因為外型長得與人類心臟相似所以取名為人心果,果肉呈黃褐色,非常多汁而香甜,味道有如梨子的感覺,也是菲律賓盛產的水果之一。
挑選方式:要選擇較熟摸起來有點軟的味道會比較可口香甜,如果選擇還未成熟的吃起來口感會有沙沙的感覺且帶點澀味,所以建議選擇時可以挑選較為成熟的人心果。
價格每公斤約40至80比索
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5.山陀兒Santol

山陀兒大小形狀類似山竹,也是台灣比較少見的水果,外皮熟成後呈褐黃色澤,外層較硬些,微酸;果肉則非常綿軟香甜非常入口。是菲律賓人最喜歡的水果之一,菲律賓人吃山陀兒喜歡和鹽、辣椒或是蒜頭一起吃。
挑選方式:挑選時可以按壓果皮,選擇有點軟度不要太硬的。
價格約在每公斤20到40比索。
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6.榴槤Durian

來到菲律賓榴槤也是必吃的水果之一,榴槤有東南亞的水果之王之稱,在菲律賓到了每年八到九月時,達沃的塔古姆( Tagum)都會舉行盛大的榴槤節。除了有非常多的榴槤供民眾享用外,還會舉辦吃榴槤比賽。
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喜歡吃榴槤的朋友們可以在每年的這個時節來菲律賓唷!
挑選方式:可以聞一聞榴槤的外皮,味道好的榴槤有自然的香味,太過熟成的榴槤會有一股酒精味。也可以捏一捏榴槤的刺,成熟的榴槤會有點彈性不會硬硬的。
價格約每公斤在60到100比索左右。
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文章是我親自體驗菲律賓水果的心得,希望分享出來,讓讀友們也能得到好的服務,
如果有其他值得推薦的水果,請不吝在留言處分享喔~

(2019.12.26更新)

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