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想要品嚐一個國家的最道地的小吃最好方式，就是體驗街頭的小吃，攤販通常會有1-2道當地特色的小吃，緬甸仰光深受中國人、印度人、泰國人和越南人的影響，所以仰光美食真的很多樣化的。從早餐到下午點心或甜食，都可以在仰光街頭攤販的手推車找到這些當地特色食物。今天小編就來替大家整理緬甸仰光路邊攤小吃。
1. Samosa Salad沙拉
Samosa Salad是一種印度風味的美食，是土豆切塊，鷹嘴豆和samosa(是指一種烤的或油炸的點心)的混合沙拉。沙拉包含切碎的捲心菜、生洋蔥、薄荷葉和一些辣椒，再將厚厚的肉湯湯頭倒在沙拉上，就完成了。Samosa Salad是一道很棒的素食菜餚唷！ 在仰光街頭很容易可以找到Samosa Salad。
價格大約是每個500 kyats
2. Bein Mont（緬甸煎餅）
Bein mont是一種傳統小吃，有些人會當作早餐吃，有些會作為下午茶時間吃。它也被稱為“緬甸街頭煎餅”，口感耐嚼、香脆含有堅果，非常適合邊走邊吃。攤販會把它切成一口的大小，你可以隨時隨地吃。有兩種不同的種類分別是棕色和白色煎餅。兩者均由米粉製成，但棕色的是與“棕櫚糖”混合，口感很甜並加上椰子片、堅果和白罌粟籽。白色煎餅適合不喜歡甜食的人，會配上煮熟的豌豆和洋蔥。可以在仰光許多街道上找到。
價格各家攤販而異，通常每個約200至500 kayts
3. Lan Thaye Moat (Dosa sandwiches)三角三明治
Lan Thaye Moat最初是印度菜，後來與緬甸餡料混合。是由發酵的扁豆和米飯製成的脆皮三明治。首先，將一層薄薄的麵糊快速鋪在金屬鍋內，然後添加一些如西紅柿、鷹嘴豆、小塊辣椒、捲心菜、豆芽和黑胡椒粉。有點像臺灣的蔥油餅，但是內線不太相同，也很適合邊走邊吃，是完美的下午茶點心。
每個售價約200或300 kayts
4. shan noodles山麵條
shan noodles是過去被中國所影響的食物之一，有幾十種不同的簡單麵條，配上香濃的大蒜和黑胡椒。仰光的麵條通常是較厚的水稻品種，它們會撒上辣椒醬，加上碎豬肉或雞肉。辣椒醬很香，彷彿與中國五香粉混合。是一道值得品嚐的美食佳餚。
價格約1,300 kyat/一碗
5. Kyaw Sone油炸小吃
kyaw Sone是緬甸仰光的油炸小吃，在仰光的許多街道上找的到。Buu Thee Kyaw（脆皮葫蘆油炸餡餅）是當地人的最愛，還有春捲、香蕉、ba yar kyaw油炸的馬鈴薯片。當地人會把這道料理當作早餐時吃，但遊客們要注意，因為這是一道油炸的料理，他們所使用的油有時品質不是很好的。因此，在購買前，要小心檢查店家所使用的油。
價格每個約100緬元
6. LaPhet Thoke茶葉沙拉
La Phet Thoke是一道傳統的緬甸菜餚，茶在緬甸廣泛種植，而這道料理經常在茶館、餐館和風格獨特的攤位可以看到。在仰光的許多地方也可以看到一些La Phet Thoke的攤位。小吃店的賣家們會將少量茶葉放入一個小容器中，並將茶葉與煮熟的玉米、花生、番茄丁，捲心菜和一些乾魚混合。
價格大約是每份500 kyats
7. Moat Lin Mayar烤鳥蛋
Moat Lin Mayar是一種很受歡迎的緬甸下午茶時段，攤販店家會將內餡混合物倒入黑色圓鍋中，然後放入鵪鶉蛋，加熱到脆褐色，和臺灣的烤鳥蛋非常相似，熟了之後再翻轉過來在表面上撒些蔥花，看起來美味又可口，非常適合當作零食邊走邊吃，不過要注意不要吃太多膽固醇過高囉！你可以在仰光城市周圍找到Moat Lin Mayar。
價格通常是10個500 kyats出售
(2019.12.26更新)
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