2012 旅館餐飲業創業甘苦談-台灣旅宿業創業環境分析

 

創業的發想：你想要什麼樣的人生?

• Seize the day : carpe diem(抓住每一天：只爭朝夕)
• “I went to the woods because I wished to live deliberately, to front only the essential facts of life, and see if I could not learn what it had to teach, and not, when I came to die, discover that I had not lived …” Henry David Thoreau
• 「我步入叢林，因為我希望生活得有意義，我希望活得深刻，並汲取生命中所有的精華。然後從中學習，以免讓我在生命終結時，卻發現自己從來沒有活過。」亨利‧大衛‧梭羅「湖濱散記」
•  抓住一切去探寻生命的意义，总有一天，世界将因你不同。
• 李開復「世界因你不同」

心理素質：勇者並非無懼

• • 「Courage is not the absence of fear,
  • but rather the judgment that something else is more important than fear.
  • The brave may not live forever,
  • but the cautious do not live at all.
  • From now on
  • you’ll be traveling the road between who you think you are and who you can be.
  • The key is to allow yourself to make the journey. 」
  • 中文翻譯如下：
  • 「勇者並非無懼，
  • 而是擁有分辨比恐懼更重要事情的判斷力。
  • 勇者雖無法永存，
  • 但故步自封則猶如白活一場。
  • 從現在起，
  • 你將從自我定位的極限邁向自己可能的無限。
  • 關鍵在於你是否允許自己踏上這趟旅程。」

• The Princess’s Diaries1

危機入市v.s.閼與之戰

• 史記卷八十一廉頗藺相如列傳
• 趙奢論闕與之戰：「其道遠險狹，譬之猶兩鼠鬥於穴中，將勇者勝。」
• 趙奢大破秦軍。秦軍解而走，遂解閼與之圍而歸。趙惠文王賜奢號為馬服君，趙奢於是與廉頗、藺相如同位
• 經濟情勢變動快＝亂世
• 敢的夾去配

Lean Startup：精實創業

• 重點是速度，而不是成本
• 火雲邪神：天下武功， 無堅不摧， 惟快不破
• 快速把商品送到市面上， 邊賣邊修正
• Ex: Google(常有推出服務又終止), Apple, Dropbox, Evernote
• 最忌諱長時間開發出沒有顧客的商品
• Ex: Microsoft, Nokia
• 創業其實是一場沒有終點的跑酷(Parkour)

千里之行，始於足下：從小做起

• 2009「川普策略」心得：年輕、 小錢從小案子開始累積判斷力
• 練膽：拿自己的錢玩一定跟拿別人的錢玩不一樣－＞必勝的決心，台語「人教不會乖，錢教才會」
• 餐飲業：小攤販跑給警察追
• 房地產：二房東
• 貿易：網拍、網路商店
• 培養對客戶的敏銳度，對社會變動的因應，客戶教你最多

關鍵能力：一招半式闖天涯

• 1語文能力:中英文、溝通能力－＞學英文對創業的助益
• 2網路運用:網路行銷， 網路什麼都能賣
• 開發、 財務、業務、稅務、法律邊做邊學即可
• 「人不要臉， 天下無敵」

失敗：最好的老師

• 失敗是一個不成功的計劃，一個會教你一些事情的經驗，雖然結果並沒有把你往成功推進一步。
• 錯誤是重覆同一個的失敗，相同的事情做了第二次，但其實你早就應該知道。錯誤也是一個搞錯重點的嘗試，往往來自於疏忽、自私或是自大，事後你才發現將來應該避免。
• 我們需要很多失敗，我認為。那些沒把我們殺死的失敗，會讓我們更大膽，教導我們某個問題無法這樣解決，而且常常會開啟另一扇通往一個新世界的大門。
• 學校把我們弄糊塗了，還有老師和家人。去吧！失敗吧！只要你懂得避免錯誤。
• Seth Godin 賽斯‧高汀(行銷大師,紫牛的作者)

痛苦期：Your product sucks. (你的產品糟透了)

• 當你剛開始做產品的前幾年，你做出來的東西其實不怎麼樣，沒什麼了不起。它是「試著」想要很棒，它有「野心」想要很棒，但實際上並不怎麼樣。
• 但是你的「品味」，那個帶你進到這場遊戲裡面的東西，還是很殺，它會告訴你你做出來的東西讓你失望，有些丟臉。很多人沒辦法撐過這個階段，他們往往在這裡就放棄了。
• 我可以告訴你的是，幾乎所有我認識、有些成就的創意工作者，他們都經歷過這樣的時期，當他們的品味遠遠高過他們做東西的能力。他們知道這些產品不夠好，有些人願意面對這個事實，有些人可能不願意承認。
• 但最終，每個人都會渡過這個時期。因此如果你正在開始，或正在經歷這個過程，你必須要知道的是那是很正常的，而你能夠做的最重要工作就是『不斷的嘗試』。
• Mr. Jamie

機會或問題：老闆永遠在尋找機會

• 我們都只知道問題，但是永遠不知道跨過問題、另外一邊是甚麼?
  全球金融巨獸已經過度發展，市場已經變得太大、太複雜、變動太快，最老練的人也無法完全掌握，
• 無法再用二十世紀的方式去管理，要靠每個市場參與者去監督，最有可能的對抗方式就是維持市場的彈性。
• 這些年來我學會不要太憂慮現在看到的問題，問題永遠講不完，
• 但是另外一邊，也就是我們無法預測的機會，但是那才是未來更重要的部分。 

—前聯准會主席葛林斯潘「再老練的人也無法掌握全球金融巨獸」

 

接續：21世紀最需要的「關鍵能力」1—-快速學習能力 

            學英文對創業的助益

延伸閱讀：「勇者並非無懼，愚者才能無畏」

延伸閱讀：你有幾成的把握???人生就像「少年pi的奇幻漂流」(Life of pi)