新竹精選火鍋推薦  熱門TOP10名店湯頭食材價位完整介紹—岩槳、韋爐復刻、蝸牛鍋物、小蒙牛 @東南亞投資報告
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圍爐話家常,涮肉鮮魚數盤菜,茶酒點心一樣也不少,新竹火鍋店雲集各種美食,採吃到飽的消費方式,如小蒙牛、巴適經典鍋物,向來受食客歡迎,也有每樣都單點,連一碗白飯都要錢的店家,高冷調調卻也屹立不搖的韋爐復刻,另一種兼容並蓄的店,從平價的豬肉鍋到高檔的頂級和牛都有供應的上官木桶,新竹精選出的熱門火鍋TOP 10名店,每間的用餐環境都以舒適寬敞為共同點,加上湯頭不僅美味又講究養生調理兼顧,那麼最受到食客喜愛,深受歡迎的新竹TOP10熱門火鍋店家有那些值得推薦呢?

 

(一)小蒙牛頂級麻辣養生鍋吃到飽

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挾大漠風味養生藥膳湯頭,加上頂級牛肉為號召,分店遍佈全台。湯頭加入紅棗、枸杞、桂圓等天然草本植物熬煮,白湯香醇濃郁,紅湯麻辣不刺激脾胃。六種湯頭中,以人氣蒙古養生鍋及麻辣鍋最受歡迎,肉類包含頂級和牛、安格斯黑牛、梅花豬、頂級羊五花、去骨里肌可選,海鮮也有天使紅蝦、貴妃鮑魚、櫛孔貝,再加上新鮮蔬菜盤和火鍋料之後,鍋料豐富。飯後的自助吧,特別提供啤酒、哈根達斯冰淇淋、水果飲料均無限享用。堪稱CP值很高的火鍋店。

地址:新竹市東區林森路18號12樓
電話:03-528-0209
營業時間:11:30~21:00(下午2~5點休息)
價位:平日午餐最低$628 晚餐及假日全天$769

 

(二)巴適經典鍋物吃到飽

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如果甜品飲料是你考慮的因素的話,那麼這間店提供黑糖波霸珍奶、生啤酒喝到飽、俄羅斯卡比索皇家冰淇淋、八種口味哈根達斯冰淇淋、英國唐寧茶、紫心奶酪、西米露等,都是吃火鍋後可享用到的甜點。湯頭有五種,麻辣紅湯、柚子鹽湯、蔬食湯、養生白湯可選,肉類較高檔有丹麥國寶A級霜降豬、澳洲黑毛和牛、頂級美國無骨牛小排,海鮮像天使紅蝦、野生大海蝦也都有供應,蔬菜盤火鍋料一樣也少不了。

地址:新竹縣竹北市成功一街22號
電話:03-6688246
營業時間:11:00~22:00(下午2~5點休息)
價位:平日午餐$646 晚餐及例假日$746 (加7%服務費)

 

(三)oh!shabu精緻麻辣鍋吃到飽

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shabu是日式涮涮鍋的意思,主打超值饗宴$599吃到飽,湯頭有四川麻辣鍋、白蘭地牛奶鍋、酸菜白肉鍋、昆布蔬菜鍋、柚子黃金雞鍋,口味特別。提供安格斯里牛、老饕椒麻牛肉、頂級牛舌,肉片約十片左右,份量夠,肉質軟嫩適中,好入口。綜合蔬菜像玉米、南瓜、花椰菜都有。哈根達斯、莫凡彼冰淇淋、飲料、泡麵都可無限享用。

地址:新竹市中正路2號4樓
電話:03-522-0159
營業時間:平日17:00~23:00 假日11:30~23:00
價位:$599

 

(四)岩漿火鍋

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在新竹有三間分店,以中式藥膳湯頭聞名,獨門漢方食補以老火煲湯,提供五種湯頭,漢方麻辣、養身藥膳、膠原鈣骨、東北酸菜、客家福菜等,湯頭清香濃郁。消費方式以先點主鍋加主肉,每樣單點,肉類有和牛霜降、頂級沙朗、梅花豬等,綜合菜盤也必須另外加點。獨家醬料採用蒜苗而非䓤苗,成本較高,吃完火鍋後,會附一杯水蜜桃冰沙解膩,整體吃下來頗感精緻。

地址:新竹縣竹北市復興一街236號
電話:03-582-1318
營業時間:11:00~00:00(下午2~5點休)
價位:低消約350起~2000不等

 

(五)深紅汕頭鍋物

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主打雙人套餐加單點的消費方式,採用大骨湯頭為基底,提供美國板腱牛、雪花牛、牛小排,也有梅花豬,由於大部份客戶都喜歡海陸雙吃,肉類可選牛或豬,搭綜合海鮮盤,吃得到南美白蝦、精選鯛魚鮭魚,小卷干貝等,附加手作牛肉丸、花枝丸,季節時蔬菜,六人用餐點4人份即足夠。飲料提供桂花釀、窈窕梅,季節甜點限量。

地址:新竹縣竹北市文喜街13號
電話:03-558-3223
營業時間:11:00~23:00(下午2~5點休息)
價位:$500元起

 

(六)火鍋世家

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聽起來很厲害的店名,在新竹有三間分店,主要以平價海鮮火鍋聞名。消費方式採單點選擇主菜,自助飲料冰淇淋可任取享用。湯頭有泡菜湯、味噌湯、咖哩湯、麻辣湯、蕃茄湯五種可選,主餐大部份人都選海陸鍋或海鮮總匯鍋,可吃到近十種不同海鮮,肉鍋提供沙朗牛、霜降牛、小羔羊豬肉都有,牛肉口感較滑嫩,蔬菜盤附加在主肉品內不另外加錢。

地址:新竹市東區科學園路6之6號
電話:03-666-2828
營業時間:11:00~22:00(下午3~5點休息)
價位:$350~2000不等

 

(七)蝸牛蝸物

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消費方式採單點主鍋,飲料冬瓜茶冰淇淋自取享用。基本湯柴魚清潔和蔬菜雞湯不算錢,加價50元可選泰式香茅、蒜頭蜆湯、老饕麻辣,湯頭芳香順口,越煮越香。肉類一樣有進口牛肉、豬肉、雞肉、海鮮等,海鮮仍有提供天使紅蝦、生蠔等。

地址:新竹縣竹北市莊敬六街118號
電話:03-668-1972
營業時間:11:30~22:00(14:30~17:00休息)
價位:$300~$700

 

(八)月團圓火鍋

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主打一人也可以獨享鴛鴦鍋,簡單套餐提供2種湯頭,清爽如蕃茄鍋、豚骨蔬菜、牛奶南瓜,濃郁辣湯有御膳麻辣湯、金沙魚肉湯可選。肉品提供上選梅花豬、櫻桃鴨、香煎雞腿排(三擇一),附餐搭白飯或麵食擇一,甜品有手工奶酪、凍檸寒天、香草冰淇淋、古早味麵茶等任選一樣。如吃不過癮可再加單點牛肉或海鮮。

地址:新竹縣竹北市莊敬五街186號
電話:03-658-7243
營業時間:11:30~21:30(一至五2:30~5:00休息)
價位:低消$328起(加10%服務費)

 

(九)上官木桶鍋

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這間店不提供信用卡服務,用餐有90分鐘限制,主打頂級海鮮和黑毛和牛專賣店,單價較高。湯底採用紅甘蔗、雞骨豬皮和蔬果熬煮48小時,自然清甜,原味鍋、起司牛奶鍋、麻辣鍋都是人氣選項。甜蜜痛風鍋供應大龍蝦一隻,還有天使紅蝦、干貝等,牛肉川燙後撒上海鹽就很美味了,野生大龍蝦,扎實彈牙,自然鮮甜。單點的平價鍋,像梅花豬肉鍋300元就有,美國和牛肉鍋600元,採平價高檔都包含在內的方式經營。

地址:新竹縣竹北市勝利街一段235號
電話:03-6688865
營業時間:11:00~23:00(下午2~5點休息)
價位:最低$300 甜蜜痛風鍋$3888元

 

(十)韋爐復刻食鍋

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初聞這間店名有點拗口,不過仔細一想,韋爐與「圍爐」音近,這樣就好記多了。消費方式採每樣單點方式計價,石頭火鍋先爆香加入豐富食蔬拌炒,更增添湯頭風味,藥膳火鍋也十分受歡迎,肉類提供美國雪花牛、板腱牛霜降牛、松降豬等,都是平價單點品,喜歡海鮮和火鍋料的話必須再另外加點哦!另外還打出「誰說一人不能韋爐」的口號,一人吃鍋只要268就有,也頗受歡迎。

地址:新竹市東區經國路一段479巷6弄2號
電話:03-515-3785
營業時間:11:30~凌晨2:00(平日2:30~5:00休,假日不休)
價位:$268以上

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