高雄精緻牛排館推薦排行榜TOP 20下 首選名店在那裡？—赤鬼牛排、鬥牛士牛排食堂、老乾杯

上篇介紹了高雄精緻牛排館，的確給人感到高單價彷若是精緻的代名詞，這篇要介紹除了歐美主流的西餐廳之外，和牛燒肉、熟成牛肉的吃法，也頗獲食客好評。

TOP20下告訴各位老饕們，除了杜菲、吃鬼之外高雄精緻但價格較平價的牛排館還有哪些呢？牛排館附加的自助沙拉吧無限吃到飽的人氣仍持續延燒著！不論置身夜市，或者隱藏在巷弄間，只要做出好口碑，定然不乏食客上門，那麼高雄精緻牛排館推薦排行榜TOP20 （下）還有那些好吃的名店呢？

高雄精緻牛排館推薦排行榜TOP 20

11 比爾比夫和牛熟成館

主打日本頂級和牛，採乾濕式熟成牛排的料理手法，裝潢採工業風格，經營特色頗受好評。濕式熟成的料理特點，將牛肉以真空包裝，儲藏在溫濕度控管的冷藏熟成室，牛肉本身的酵素酶會分解結締組織，使牛肉自然的嫩化，並提升牛肉多汁性與風味。主餐極黑和牛肋眼牛排10盎司$2200元、老饕牛排$1800元，前菜煙燻鮭魚、蒜香洋菇、羊乳酪蕃茄、凱薩沙拉，均十分爽口好吃，牛排水份飽滿多汁，撒上一些玫瑰鹽搭配，就很美味了，甜點如焦糖烤布蕾，奶味和甜味都十分適度。

地點：高雄市前鎮區復興四路26號
電話：07-535-1122
時間：11：00～22：00
價位：$1600～3800 （均加10%）

12 西堤牛排

以多家連瑣店，提供創意食材搭配的西堤，仍是饕客吃牛排時的好選擇。經典套餐如嫩煎牛排佐松露紅酒醬$580元，金賞套餐肋眼牛排$890元，一樣搭配開胃前菜，如優格鮮蝦時蔬、洋芋沙拉、方塊麵包加焗烤蘑菇等，帶著美式口味，湯品有杏鮑菇南瓜濃湯、義式海鮮清湯；甜點如芒果奶酪、巧克力袋冰淇淋等，都能令人感到滿足。

地址：高雄市左營區富國路302號
電話：07-556-9712
時間：11：30～21：00
價位：$500～$1000 （加10%）

13 富國牛排

主要以提供美國安格斯牛肉、日本和牛為主，也有其它肉類可選。主餐美國安格斯濕式熟成肋眼菲力$890元、肋眼心$590元，日本和牛從$990～2790都有。主餐加90元，可享法國香蒜麵包加西式湯品、飲料等，麵包外酥內軟，匈牙利牛肉湯配上微酸蕃茄，好喝到一下見底，牛肉切面粉嫩，但不見血，嚼勁度夠，如果是肋眼心，油花分布均勻，又略帶點筋，五分熟的口感很好，不會太生，入口軟嫩，飲料搭配黑麥汁或檸檬茶。

地址：高雄市左營區安吉街380號（富國公園旁）
電話：07-556-3380
時間：11：30～21：00
價位：$290～$2890均有

14 東港強和牛燒肉

採日式園藝造景，夜晚屋簷垂掛著一整排紅色燈籠，格外迷人。牛排採定食概念方式製作，精緻但價格親民，安格斯牛翼板燒肉定食$399元起，提供主廚小菜，如唐推雞、厚切鮪魚、油魚子捲等，唐推雞搭配蜂蜜芥茉醬，微酸香甜，十分開胃，相當有料理特色，牛肉口感十分紮實，瘦肉比例高，好吃不油膩，季節時蔬搭上日式胡麻醬，讓蔬菜口感更溫潤香甜，整體吃下來，令人印象美好。

地址：高雄市鼓山區美術東二路7號
電話：07-552-7722
時間：11：30～21：30
價位：$399～$1199 （加10%）

15 老乾杯

老乾杯品牌是台灣人與日籍友人一起創辦，充滿台日混合的風味，以頂級日本和牛與澳洲和牛為號召，主打招牌如和牛拼盤＋特選牛排$925元，豪牛套餐2人$3760元，以及和牛燒肉套餐$680元等。豪牛套餐的牛肉採薄切、姿切、角切三種方式，牛肉口感不一，帶有韌度的嚼勁，好吃涮嘴的薄片，都令人回味再三，前菜如伊比利涮涮燒、冷藏熟成牛舌、豆乳茶碗蒸，均有獨特風味，清爽的日式沙拉及自製泡菜，相當夠味，整體口感濃淡香辣都有，吃起來格外豐富。

地址：高雄市前鎮區中華五路789號
電話：07-811-5022
時間：11：00～22：30
價位：$400～$1900 （加10%）

16 鬥牛士牛排食堂

跳脫歐美式的牛排型態，以精緻日式食堂做呈現，頂級和牛牛排配北海道白飯食材搭配為號召點。最有特色的主餐「極上牛劇場」$699元，一次可品嚐到五種不同口感的牛肉，分別是安格斯霜降菲力牛排3盎司、法蘭克牛排3盎司、日本和牛和牛肋眼2盎司不等，牛排表面輕微炙燒，鎖住肉汁，再切成厚片狀上桌，附上高溫鑄燒的鐵塊，可以現場烤肉，每一口都可以維持剛煎好的口感。自助咍台，供應米飯、特製牛肉咖哩、濃湯和飲料，另外招牌主餐，如日本和牛配炙燒海膽、美國和牛配法國鴨肝加黑松露醬都是人氣單品。

地址：高雄市前金區五福三路79號B1
電話：07-281-0051
時間：11：00～22：00
價位：$290～$1099

17 達樂斯美式牛排

主餐加自助吧無限享用的用餐方式，仍舊是許多食客的最愛。主打牛排餐如紐約克牛排12盎司$430元、超級牛排20盎司$500元，到巨無霸牛排45盎司$890元，都是經典招牌，牛排口感軟嫩，搭配蘑菇醬或海鹽，味道就不錯了，自助吧台的用料品質尚可，像酥皮濃湯、羅宋湯，用料多，十分美味；生菜沙拉、吐司現烤麵包都有，常見水果約有5種，紅醬義大利麵及燉飯也可自助享用，冰淇淋、爆米花、咖啡、紅茶，都無限供應。

地址：高雄市左營區自由二路25號
電話：07-556-7118
時間：11：00～22：30
價位：$370～$890元

18 丹路原塊牛排

夜市裡也吃得到又精緻又平價的牛排，就屬丹路原塊了。招牌主餐菲力牛排7盎司$490元，肉塊厚，口感和味道都不錯，外皮略焦，香味十足，咬下後肉汁飽滿，單吃就令人滿足，生菜沙拉搭配堅果，香濃爽口，法國麵包外脆內蓬鬆軟Q，搭配濃湯最剛好，甜點南瓜杏仁瓦片餅，烤得恰到好處，香脆可口，紅茶也很好喝。

地址：高雄市苓雅區自強三路116號
電話：07-339-1948
時間：11：30～23：30
價位：$290～$490

19 赤鬼牛排

赤鬼在中南部也是連鎖名店之一，價格親民是它的特點。一樣主餐加小型自助吧台，吧台供應二種小菜、飲料和湯。單人套餐提供日乾式熟成帶骨沙朗牛排佐岩龍蝦套餐，價位$1180元，前菜如生菜沙拉、風味薯泥，食材較一般，但頗美味，麵包經典法國球，很具特色，搭配小菜，如酸菜、酸洋蔥、辣韭菜，充滿濃厚台式開胃風格，口感很受歡迎，湯如牛筋羅宋湯，也好喝。

地址：高雄市左營區博愛二路318號
電話：07-556-8895
時間：11：00～23：00
價位：$370～1280 （加10%）

20 板塊牛排

最平價的牛排連鎖館，非它莫屬了，雖然如此還是可以吃到地道的牛排。主餐菲力牛排$200元，無骨牛小排$150元，板塊牛排$130元，濃湯跟紅茶無限供應自取，附贈夾著奶油的餐包。牛排採傳統常見的做法，附上鐵板麵跟半熟的蛋，熱呼呼的鐵板上桌時，不斷發散著牛肉的香氣，肉質入口軟嫩，但咬嚼勁較一般，加上黑胡椒醬或番茄醬後，口感會更好，玉米濃湯也好喝，吃了牛排之後，再喝杯冰紅茶，滋味也頗美妙。

地址：高雄市楠梓區朝新路185-2號
電話：07-351-2225
時間：11：30～22：00
價位：$130～$200

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