高雄精緻牛排館推薦排行榜TOP 20(下)首選名店在那裡?—赤鬼牛排、鬥牛士牛排食堂、老乾杯 @東南亞投資報告
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上篇介紹了高雄精緻牛排館,的確給人感到高單價彷若是精緻的代名詞,這篇要介紹除了歐美主流的西餐廳之外,和牛燒肉、熟成牛肉的吃法,也頗獲食客好評,TOP20下告訴各位老饕們,除了杜菲、吃鬼之外高雄精緻但價格較平價的牛排館還有哪些呢?牛排館附加的自助沙拉吧無限吃到飽的人氣仍持續延燒著!不論置身夜市,或者隱藏在巷弄間,只要做出好口碑,定然不乏食客上門,那麼高雄精緻牛排館推薦排行榜TOP20 (下)還有那些好吃的名店呢?

(十一)比爾比夫和牛熟成館

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主打日本頂級和牛,採乾濕式熟成牛排的料理手法,裝潢採工業風格,經營特色頗受好評。濕式熟成的料理特點,將牛肉以真空包裝,儲藏在溫濕度控管的冷藏熟成室,牛肉本身的酵素酶會分解結締組織,使牛肉自然的嫩化,並提升牛肉多汁性與風味。主餐極黑和牛肋眼牛排10盎司$2200元、老饕牛排$1800元,前菜煙燻鮭魚、蒜香洋菇、羊乳酪蕃茄、凱薩沙拉,均十分爽口好吃,牛排水份飽滿多汁,撒上一些玫瑰鹽搭配,就很美味了,甜點如焦糖烤布蕾,奶味和甜味都十分適度。

地點:高雄市前鎮區復興四路26號
電話:07-535-1122
時間:11:00~22:00
價位:$1600~3800 (均加10%)

 

(十二)西堤牛排

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以多家連瑣店,提供創意食材搭配的西堤,仍是饕客吃牛排時的好選擇。經典套餐如嫩煎牛排佐松露紅酒醬$580元,金賞套餐肋眼牛排$890元,一樣搭配開胃前菜,如優格鮮蝦時蔬、洋芋沙拉、方塊麵包加焗烤蘑菇等,帶著美式口味,湯品有杏鮑菇南瓜濃湯、義式海鮮清湯;甜點如芒果奶酪、巧克力袋冰淇淋等,都能令人感到滿足。

地址:高雄市左營區富國路302號
電話:07-556-9712
時間:11:30~21:00
價位:$500~$1000 (加10%)

 

(十三)富國牛排

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主要以提供美國安格斯牛肉、日本和牛為主,也有其它肉類可選。主餐美國安格斯濕式熟成肋眼菲力$890元、肋眼心$590元,日本和牛從$990~2790都有。主餐加90元,可享法國香蒜麵包加西式湯品、飲料等,麵包外酥內軟,匈牙利牛肉湯配上微酸蕃茄,好喝到一下見底,牛肉切面粉嫩,但不見血,嚼勁度夠,如果是肋眼心,油花分布均勻,又略帶點筋,五分熟的口感很好,不會太生,入口軟嫩,飲料搭配黑麥汁或檸檬茶。

地址:高雄市左營區安吉街380號(富國公園旁)
電話:07-556-3380
時間:11:30~21:00
價位:$290~$2890均有

 

(十四)東港強和牛燒肉

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採日式園藝造景,夜晚屋簷垂掛著一整排紅色燈籠,格外迷人。牛排採定食概念方式製作,精緻但價格親民,安格斯牛翼板燒肉定食$399元起,提供主廚小菜,如唐推雞、厚切鮪魚、油魚子捲等,唐推雞搭配蜂蜜芥茉醬,微酸香甜,十分開胃,相當有料理特色,牛肉口感十分紮實,瘦肉比例高,好吃不油膩,季節時蔬搭上日式胡麻醬,讓蔬菜口感更溫潤香甜,整體吃下來,令人印象美好。

地址:高雄市鼓山區美術東二路7號
電話:07-552-7722
時間:11:30~21:30
價位:$399~$1199 (加10%)

 

(十五)老乾杯

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老乾杯品牌是台灣人與日籍友人一起創辦,充滿台日混合的風味,以頂級日本和牛與澳洲和牛為號召,主打招牌如和牛拼盤+特選牛排$925元,豪牛套餐2人$3760元,以及和牛燒肉套餐$680元等。豪牛套餐的牛肉採薄切、姿切、角切三種方式,牛肉口感不一,帶有韌度的嚼勁,好吃涮嘴的薄片,都令人回味再三,前菜如伊比利涮涮燒、冷藏熟成牛舌、豆乳茶碗蒸,均有獨特風味,清爽的日式沙拉及自製泡菜,相當夠味,整體口感濃淡香辣都有,吃起來格外豐富。

地址:高雄市前鎮區中華五路789號
電話:07-811-5022
時間:11:00~22:30
價位:$400~$1900 (加10%)

 

(十六)鬥牛士牛排食堂

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跳脫歐美式的牛排型態,以精緻日式食堂做呈現,頂級和牛牛排配北海道白飯食材搭配為號召點。最有特色的主餐「極上牛劇場」$699元,一次可品嚐到五種不同口感的牛肉,分別是安格斯霜降菲力牛排3盎司、法蘭克牛排3盎司、日本和牛和牛肋眼2盎司不等,牛排表面輕微炙燒,鎖住肉汁,再切成厚片狀上桌,附上高溫鑄燒的鐵塊,可以現場烤肉,每一口都可以維持剛煎好的口感。自助咍台,供應米飯、特製牛肉咖哩、濃湯和飲料,另外招牌主餐,如日本和牛配炙燒海膽、美國和牛配法國鴨肝加黑松露醬都是人氣單品。

地址:高雄市前金區五福三路79號B1
電話:07-281-0051
時間:11:00~22:00
價位:$290~$1099

 

(十七)達樂斯美式牛排

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主餐加自助吧無限享用的用餐方式,仍舊是許多食客的最愛。主打牛排餐如紐約克牛排12盎司$430元、超級牛排20盎司$500元,到巨無霸牛排45盎司$890元,都是經典招牌,牛排口感軟嫩,搭配蘑菇醬或海鹽,味道就不錯了,自助吧台的用料品質尚可,像酥皮濃湯、羅宋湯,用料多,十分美味;生菜沙拉、吐司現烤麵包都有,常見水果約有5種,紅醬義大利麵及燉飯也可自助享用,冰淇淋、爆米花、咖啡、紅茶,都無限供應。

地址:高雄市左營區自由二路25號
電話:07-556-7118
時間:11:00~22:30
價位:$370~$890元

 

(十八)丹路原塊牛排

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夜市裡也吃得到又精緻又平價的牛排,就屬丹路原塊了。招牌主餐菲力牛排7盎司$490元,肉塊厚,口感和味道都不錯,外皮略焦,香味十足,咬下後肉汁飽滿,單吃就令人滿足,生菜沙拉搭配堅果,香濃爽口,法國麵包外脆內蓬鬆軟Q,搭配濃湯最剛好,甜點南瓜杏仁瓦片餅,烤得恰到好處,香脆可口,紅茶也很好喝。

地址:高雄市苓雅區自強三路116號
電話:07-339-1948
時間:11:30~23:30
價位:$290~$490

 

(十九)赤鬼牛排

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赤鬼在中南部也是連鎖名店之一,價格親民是它的特點。一樣主餐加小型自助吧台,吧台供應二種小菜、飲料和湯。單人套餐提供日乾式熟成帶骨沙朗牛排佐岩龍蝦套餐,價位$1180元,前菜如生菜沙拉、風味薯泥,食材較一般,但頗美味,麵包經典法國球,很具特色,搭配小菜,如酸菜、酸洋蔥、辣韭菜,充滿濃厚台式開胃風格,口感很受歡迎,湯如牛筋羅宋湯,也好喝。

地址:高雄市左營區博愛二路318號
電話:07-556-8895
時間:11:00~23:00
價位:$370~1280 (加10%)

 

(二十)板塊牛排

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最平價的牛排連鎖館,非它莫屬了,雖然如此還是可以吃到地道的牛排。主餐菲力牛排$200元,無骨牛小排$150元,板塊牛排$130元,濃湯跟紅茶無限供應自取,附贈夾著奶油的餐包。牛排採傳統常見的做法,附上鐵板麵跟半熟的蛋,熱呼呼的鐵板上桌時,不斷發散著牛肉的香氣,肉質入口軟嫩,但咬嚼勁較一般,加上黑胡椒醬或番茄醬後,口感會更好,玉米濃湯也好喝,吃了牛排之後,再喝杯冰紅茶,滋味也頗美妙。

地址:高雄市楠梓區朝新路185-2號
電話:07-351-2225
時間:11:30~22:00
價位:$130~$200

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