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二訪中永和南勢角興南夜市美食 那些年精緻滷味

媽媽是健康養生一族,對食物營養的知識了解很多,上次看到我在吃那些年  精緻滷味」,菜色很多,還有很多青菜,就吵著要我下次也帶他來買,剛好今天週六,就帶媽媽一起過來挑了。

選好了幾樣食材,店家介紹有做自製辣椒醬,我想試試店家的辣椒醬,所以跟媽媽的滷味分開放。

「蔬菜關廟麵」菠菜口味  20

咬勁十足的麵體,雖沒什麼菠菜味道,但是顏色也正常無添加色素,咀嚼有麵香,跟醬汁很搭配,好吃。

腱子肉  45

腱子肉跟滷大腸,松阪豬一樣,有事先滷過,我特別叫店妹妹幫我切厚一點,咬勁十足,滷的味道很淡,吃的出肉很新鮮。不過爸爸的酒沒了,真可惜😛

洋蔥  20

洋蔥一般是當作配菜使用,無論是咖哩雞,或是洋蔥炒蛋,洋蔥湯,都是燉煮的甘甜熬到軟爛,這裏的滷洋蔥,跟上次吃過的馬鈴薯一樣,都是保留脆脆的口感,比較吃得出菜本身的原味,這兩樣食材都很少在其他滷味攤吃過,不過卻意外的搭配,讓我覺得很有趣。

紫色花椰菜  30

媽媽一看到紫色花椰菜就說一定要買,說是可以增進老灰阿人的記憶力(這也太威了吧!我對這個說法存疑),店裡的妹妹說這是老闆,青花素比綠色花椰菜高了好幾倍,賣完就沒有了,吃過之后,比白色跟綠色花椰菜更嫩更甜,真的不錯吃。

杏鮑菇  30

杏鮑菇份量很多,自助餐店賣一份大概只有這裡份量的一半,是我覺得比較划算的,杏鮑菇配滷汁也很對味。

米血  15

米血很軟無腥味,這次是第二次點了。

豆干  20

吃得出豆味,食材挑選的不錯,我個人覺得比大黑豆乾好吃。

甜椒  特價20

店裡不時有特價的菜,今天有搶到特價的甜椒,

總結:媽媽很滿意這次的滷味,她說以後不煮飯就到這家買東西回家吃。有些食材讓她得到料理的靈感,,像洋蔥跟馬鈴薯的料理方式,就簡單又營養,又能吃到食物的原味,就是最好的料理方式了。

 

店名:那些年  精緻滷味

地址:新北市中和區南勢角景新街408  興南夜市景新街口清玉前面

電話:02-29402690

營業時間:週一~週六  17:0023:00

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2 thoughts on “二訪中永和南勢角興南夜市美食 那些年精緻滷味”

  1. 您好,看了您介紹的滷味感覺超棒…想趕快去買來吃….謝謝分享❤️
    另外,那個….是紫色高麗菜還是紫色花椰菜!?
    反覆看了好幾次又看照片…想請問是哪個打錯嗎??

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