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越南的華人一共有80幾萬人，大部份集中在胡志明市的第五郡經商。就是位在第五郡華人區的堤岸Cho Lon。堤岸的華人主要是福建及廣粵人士，所以在第五郡飲個早茶，也是很理所當然的生活情趣。
這些在越華人，廣東人與潮汕人（潮汕位在廣東東北，潮洲話近似閩南語）就佔了90%左右，因此，越南及第五郡的美食，跟語言一樣，很大受到廣東話及廣東美食的影響，五郡的美食也講究物料新鮮，用料扎實，食物原味優先。
越南的華人一共有80幾萬人，大部份集中在胡志明市的第五郡經商。電影「情人」華裔男主角的背景地，就是位在第五郡華人區的堤岸Cho Lon。
雖然，第五郡已經是除了第一郡跟第七郡富美興之外，在胡志明市餐飲物價較高的地方，然而，以這樣的食物品質，相比香港，仍然是物美價廉。
而且，最令人驚喜的是，跟中國廣東省一樣，還能吃到仍然依循古法製作的廣式/港式點心dim sum，如果有空，不妨到第五郡尋覓美食，享受一點復古穿越的越/粵式風情。
越南港式飲茶特色小點
這個地區在飲食方面保留了濃厚的華文化傳統，包括港式飲茶。以下是越南第五郡港式飲茶的特色，以及與香港港式飲茶的不同之處：
1 越南式茶點
港式飲茶在越南的變種通常包括一些越南特色的茶點，如越南春卷（Goi Cuon）和烤肉麵條（Bun Thit Nuong）。
2 越南咖啡
港式飲茶中的茶飲也可以搭配越南特色的咖啡，如濃縮咖啡或冰咖啡，以及越南蓮子茶，增添了更多樣性的口味。
越南港式推薦餐廳
1 點都得 Dim Tu Tac Restaurant 米其林一星
特色：點都得作為越南飲茶界的一哥，在2023年獲得越南米其林一星的殊榮，實屬實至名歸。越南米其林一星的店是位在第一郡的點都得。
食物精緻，價格較高，適合聚餐宴客，在胡志明有四家分店，第五郡的分店在陳興道上。
招牌菜：燒鵝，叉燒拼盤，湯包，楊枝甘露
地址：29B Đường Trần Hưng Đạo, Phường 6, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間：08:00–22:00
網址：http://www.dimtutac.com/index.cshtml
電話：+84 28 3836 2299
價格：食物精緻，價格較高
2 新源泰茶餐廳
特色：知道這家店，是在胡志明市的第三代華人推薦的百年老店，以用料實在，食材新鮮聞名，位置非常好找，就在安東市場旁，安陽王街近阮枝芳街上，廣東人的習慣都是飲早茶，最好在11點以前就座用餐，以免點不到招牌菜。
招牌菜：腸粉，蝦餃，腐皮捲，干貝帶子，用料都很實在，連豬肉都新鮮多汁，不建議點含有腰花的菜品，容易有異味。
地址：102D An Dương Vương, phường 9, Quận 5
營業時間：06:00~14:00
網址：https://www.foody.vn/ho-chi-minh/dimsum-tan-nguyen-thai
電話：+84 838303864
價格：價位平易近人
3 包子點心 Boz Dimsum Restaurant
特色：食物好吃，價格便宜，營業時間長，吃不到新源泰時可以來吃包子點心。
招牌菜：蘿蔔糕（芋頭糕不好吃），蝦餃，燒賣，粥。
地址：82-88 Nguyễn Tri Phương, Phường 7, Quận 5
營業時間：06:30~23:00
網址：https://baozdimsum.com/
電話：+84 28 3923 1480
價格：價位平易近人
4 進發點心Tien Phat Dim Sum
特色：最接近廣州的老式港式小點，口味清淡，吃得出廣東人食材鮮甜美味。
比起較知名的新源泰，我更喜歡進發點心，更原味更接近我在廣州吃到的港式飲茶。
地址：18 Ký Hoà, Phường 11, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間：06:00–12:00
網址：https://www.facebook.com/pages/%C4%90i%E1%BB%83m-T%C3%A2m-Ti%E1%BA%BFn-Ph%C3%A1t/261265557225297
電話：+84 28 3853 6217
價格：價格高
招牌菜：菊花茶，魚肉餃，帶子燒賣
5 康點心吧 Khang Dim Sum Bar
特色：時尚裝修，餐點創新的點心吧，適合年輕人聚餐，比較像網紅餐廳。
招牌菜：鮑魚燒賣，五行蝦餃，帶子燒賣
地址：Lầu 4, 20 Nguyễn Duy Dương, Phường 8, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間：07:00–22:00
網址：https://www.foody.vn/ho-chi-minh/khang-dim-sum-bar
電話：+84 28 3838 4838
價格：價格中等
6 Dimsum Mr. Hào
特色：當地人愛光顧的點心路邊攤，以外帶為主，我吃過幾家不同的店，只要是生意好的都是新鮮現做的，雖比不上大餐廳精緻，但是價格便宜。
招牌菜：蝦餃，燒賣
地址：201 Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường 2, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間：15:30–22:00
網址：https://www.foody.vn/ho-chi-minh/dimsum-mr-hao
電話：+84 122 896 0930
價格：樣式選擇較少，價格超便宜，大約是點都得的1/10價格
7 添輝麵家 Thiem Huy Mi Gia
特色：5郡有名的麵店，生意非常好，湯底鹹，鴨腿炸得很乾
招牌菜：鴨腿麵120,000VND
地址：459 Nguyễn Trãi 7 Quận 5 7 Quận 5 Hồ Chí Minh, Phường 8, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間：07:00-14:00
網址：https://www.foody.vn/ho-chi-minh/thiem-huy-mi-gia
電話：+84 39239168
價格：價格不便宜
總的來說，越南第五郡的港式飲茶是一種獨特的餐飲體驗，結合了港式點心的經典和當地越南文化的特色，提供了美味的食物和富有情趣的用餐環境。無論您是品味港式風味還是探索當地文化，都可以在這種餐飲體驗中找到滿足。
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