河內法式料理美食推薦懶人包整理：八角La Badiane超值午間套餐及A La Folie

越南因為有受到法國殖民，所以有不少優質的法式餐廳，這些餐廳融合了法國和越南的風味，形成了獨特的越式法餐。河內2023米其林評鑑的結果反映了河內市美食的多樣性和豐富性。傳統越南美食、新派越南美食和國際美食都得到了米其林評審員的認可。越南河內2023米其林評鑑於2023年公布，共評選出32家餐廳，其中包括1家米其林二星餐廳、2家米其林一星餐廳和29家必比登美食推薦餐廳。

網上搜尋了一下「河內美食」，發現異國料理不像胡志明市那樣百花齊放，河內真是一個純樸的地方啊！不過，數量不少的法式餐廳，吸引了我的注意，在胡志明市的法式餐廳一漲再漲，價格對小資族來說已經不再親切的時候，河內的法式餐廳的價格相對便宜不少，品質卻很優，所以，這次在河內選了兩家法式餐廳八角La Badiane及A La Folie品嚐。

La Badiane八角餐廳

「八角餐廳」位置在市中心區離還劍湖步行約10分鐘的距離，13:00訂位的時間到餐廳，約坐了8成的位置，生意算是相當不錯。
外場經理是印度人，客人有越南人，日本人，韓國人，中國人，還有幾組西方客人，是非常的國際化的餐廳。
La Badiane午間套餐有兩種，分別是2道13.5USD  3道17.5USD，價格非常實惠。
因為想單點鵝肝凍，所以選了2道午間套餐。

白酒  160000VDN

歐陸菜系的菜口味都會偏鹹，雖然是中午，也點了兩杯酒。

午間套餐

套餐 馬鈴薯濃湯

味道普通，略鹹。

單點 鵝肝凍  350000VDN

鵝肝凍是我最喜歡的法式料理之一，
La Badiane味道是傳統做法，絲毫不馬乎，口味有點香檳的清香，果香，再加胡椒提味，
質地入口即化，有鵝肝細膩的味道卻沒有腥味，非常好。

套餐主菜  煎鯛魚佐茄子燉飯

煎鯛魚的份量跟厚度都很紮實，吃了很有飽足感。煎鯛魚略有點腥味。

套餐  甜點  草莓沙拉佐芒果冰淇淋

單點  紅酒  160000VDN

餐廳是一間老別墅改建，很有法式風情。

La Badiane雅緻的室內環境

A La Folie

A La Folie位在西湖畔，西湖是河內的高級住宅區，周圍都是高級別墅與昂貴的景觀旅店，沿岸楊柳依依，風景很像中國某處江南小鎮。

預定當天剛好是國定假日「解放西貢節」，餐廳只開放晚餐時段，用餐前先在西湖邊散步。

餐廳外觀

單點  百香果汁  50000VDN

單點  鵝肝凍  350000VDN

自從在「La Badiane」品嚐了鵝肝凍之後便重新開啟了對鵝肝凍的狂愛，
味道與「La Badiane」的一樣好，也是傳統做法，絲毫不馬乎，
入口即化，有鵝肝細膩的味道卻沒有腥味，非常好。

這兩塊鵝肝份量不小，不過也是很快就解決他們了。

單點  肋眼牛排  400000VDN

算是平價的肋眼，不過有點筋。

單點  紅酒  120000VDN

餐廳內景，佈置得很像一家文青咖啡館。


La Badiane
地址：10 Nam Ngư,  Hanoi, Vietnam
電話：建議官網先訂位，官網有詳細菜單可以參考
官網：http://labadiane-hanoi.com/
https://www.facebook.com/labadiane/
營業時間：11:30-14:30     18:00-22:30
A La Folie
地址：11b Trúc Bạch, 00 Hanoi, Vietnam
電話：建議官網先訂位，官網有詳細菜單可以參考
官網：https://www.facebook.com/alafolie63/
營業時間：11:00-22:00

河內市是越南的首都，也是一個國際化的城市，因此米其林評鑑對河內市美食產生了很大的影響， 提升河內市美食的國際知名度和影響力，讓更多人了解河內市的美食，從而吸引更多遊客和投資者。

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