峴港就該這樣玩

越南峴港美食小吃路邊攤推薦懶人包整理-峴港街邊小吃(附完整食物價格)

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來到越南峴港一定要大吃大喝,尤其是品嚐當地的小吃,到了異地旅遊一定會想要品嚐當地特別的料理,這樣感覺才有出國的味道,峴港與我們的飲食有很大的不同,許多當地的小吃也是我們台灣沒有吃過的,今天就要來跟大家介紹峴港當地知名的小吃!

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1. Bánh Xèo越南煎餅

來到越南峴港絕對不能錯過的吃就是路邊攤上的越南煎餅,與我們想像中的煎餅不太一樣,越南煎餅是用蛋去製作,外觀看起來很像蛋包飯,通常都會做的比臉大,觀光客們會喜歡拿來拍照,內餡的部分會包豆芽和蝦子,吃起來非常飽滿,口感真的很像臺灣的蛋包飯,非常特別唷!
價格大約是1個14,000越南盾(約台幣19元)
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2. Quang noodle廣南麵

這道菜是用米線,生菜和香蕉花製成的。有趣的是,有三種不同的麵條配有黃色或是白色,由米粉製成。它與蝦,豬肉和蔬菜混合,並配上香料。肉湯是用鹽,糖,黑胡椒,小蔥,大蒜和檸檬草調味的豬肉和脛骨,雞肉或蛇頭魚製成的。
價格大約是30,000越南盾(約臺幣40元)
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3. Oc hut 蝸牛

Oc hut是排名最高的峴港街頭美食,以不同的方式料理。通常都會炒辣椒和檸檬草,這樣在吸吮蝸牛時才會比較有味道,有些人則使用牙籤來把蝸牛肉挖出。在許多峴港的路邊攤或是餐廳都可以看到這樣料理。不過有許多外國人比較不敢吃這道料理,其實吃起來有點像台灣的燒酒螺,只是肉質比較飽滿,蝸牛肉也比較扎實,來到峴港的朋友們可以品嚐一下這道特別的料理,絕對是值得一試的!
價格大約是20,000越南盾(約台幣27元)
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4. Bun Thit Nuong烤豬肉涼拌米粉

是一道越南菜,包括米粉,烤豬肉,越南泡菜,蔥和它們的油,魚醬調料,還會搭配醬料Nuoc Cham (魚露、檸檬或醋、糖、蒜和辣椒調配而成) ,酸酸甜甜的滋味吃起來非常清爽,烤豬肉完成烤製後,會將完成的肉串放在盤子上,在將它們從烤串直接拉到米粉麵條上。烤豬肉搭配涼拌米粉的味道真的是恰到好處那種油而不膩的感覺真的很好吃。
價格大約是40,000越南盾(約台幣54元)
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5. Cách làm chạo tôm bọc mía甘蔗蝦

這道菜是用蝦肉和烤甘蔗的甜味混合而成,峴港著名的就是海鮮,蝦肉非常的新鮮有嚼勁,這道菜絕對會讓你食指大動,是峴港非常有名的一道小吃,許多家庭也會試著去製作這道菜,而且非常特別,在台灣很少吃到,來到峴港一定要來品嚐一下這道甘蔗蝦。
價格大約是28,000越南盾。(約台幣37元)
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6. banh bao 包餅

峴港的包餅和台灣吃起來不太一樣,banh bao是一樣當地美食小吃,而所謂的包餅就是我們所說的包子,雖然外觀看起來非常雷同,但內餡卻不太一樣,裡面有豬肉、臘腸、鳥蛋和蔬菜,吃感覺有點像漢堡非常飽滿,價格非常便宜,許多當地人都會當做是早餐或是下午的甜點吃。
價格大約10,000越南盾(約台幣13元)
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7. Bánh Tráng Trộn青芒果米紙沙拉

這是越南峴港非常有名的一道涼拌菜,適合當做飯前的開胃菜,也是非常受歡迎的小吃。青芒果的酸味,米紙的耐嚼味,加上少許花生,鵪鶉蛋拌醬,牛肉乾,香草,製作成美味可口的沙拉。吃起來酸酸的又帶有甜甜的花生味,可口香甜,來到峴港一定要試一下這道沙拉絕對讓你回味無窮。
價格大約是25,000越南盾(大約35元台幣)
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(2019.12.26更新)

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