內容目錄 CONTENT
到越南胡志明市法國餐廳用餐也是遊客到越南旅遊一項難忘的行程，尤其近五年，河內與胡志明市開了許多Fine Dining的餐廳，也有米其林星級餐廳來開分店，
其中，位在第三郡的Jardin Des Sens(感官花園)法式商業午餐，是我推薦的餐廳，Set Menu的主菜鴨胸令人難忘，非常值得品嚐。
會選到Jardin Des Sens這家餐廳完全是意外，事前完全不知道這是鼎鼎有名『感官花園』越南分店，
更不知雙子星主廚，只知道江振誠跟永遠訂不到的『RAW』。
說來湊巧，因為新家需要裝潢，我到餐廳對面的家具店選沙發，
中午肚子餓，就搜尋附近餐廳，
看到餐廳的風格是我最近留意的新古典主義，一時心血來潮感受一下氣氛。
沒想到是J&L雙胞胎主廚的餐廳。
廢話不多說，趕緊來介紹菜色：
我選擇的是『午間主廚套餐』，
630,000VND有前菜主菜跟甜點，真的是非常超值。
氣泡水是單點，吃過法式料理的人應該都知道，酒水點下來可以跟飯錢差不多了，
我另外點了侍者推薦一杯紅酒，真的超級好喝，
舊世界的紅酒喝起來如絲如緞般滑順，偶爾寵愛一下喉嚨並不過分阿！！
照片上面是主廚招待的開胃菜，開胃菜顧名思義是要讓你醒胃的，一口兩口吃不飽，更想繼續吃東西。
主廚招待的開胃菜
一口南瓜湯
一口鹹餅乾
兩口酥皮餃
鴨肝巧克力泡芙
照片下面也是主廚招待開胃菜，
吃完只能確認是一塊某種非常好吃的動物內臟，
有點像雞心吧～
或者有機會去的網友們能幫忙解惑一下！
吃完這兩盤酒已經被我喝掉一半了，太順口的舊世界紅酒。
無限量供應的麵包，
有三種可以選，普通法式麵包省略，
前方的小圓麵包非常好吃，像是鹹口味丹麥，一整個被我配前菜吃光光，
佛卡夏普普通通，只被我咬了一口，
前菜
油封及煙燻鮭魚鮪魚塊馬鈴薯沙拉
說實話，魚肉處理得很好吃，調味也很棒，
但是馬鈴薯沙拉聽起來不太適合出現在米其林餐點才對，還是這是主廚想要突破馬鈴薯沙拉刻板印象的創作！
主菜
嫩煎鴨胸配菠菜及煎馬鈴薯片
鴨胸一看就很適合出現在法式餐廳，而且又是我最懂的英文字，是我最早選定的餐點，
一吃，天阿，真是我生命中出現過最好吃的鴨胸了！！！
內心的小宇宙開始旋轉（還是因為酒精效果發揮），
鴨肉連皮夠厚，表面微脆，
中間的肉是微微帶血柔嫩的不得了的鴨肉，
吃了兩口，我才發現這是家厲害的餐廳，
上網Google，才知道『感官花園』這麼威，是江振誠曾經受過訓練的餐廳，
感官花園連續多年奪得米其林三星，是世界上最知名的法式餐廳之一。
好吃的鴨胸及炒菠菜讓我原諒又讓馬鈴薯出現在主菜的主廚，
不是好吃到應該去廚房跟主廚致敬嗎？
甜點
蘋果塔
焦糖脆片奶酪
南瓜冰淇淋
半口馬德蓮迷你蛋糕
一口杏仁餅乾
軟糖
甜點比較普通，也可以說被太厲害的鴨胸完敗了。
經理很熱心的幫我介紹了餐廳的裝潢，桌布都捲起來露出金金的桌腳，
我也很喜歡這樣簡約低調奢華的處理方式，
這樣一頓吃下來不只肚子非常飽，內心也非常充實，美食帶給人的歡愉就是如此，
這是我會再帶朋友去的餐廳，非常值得推薦。
Jardin Des Sens by J&L Pourcel
地址：251 Điện Biên Phủ, Phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh
電話：028 3930 3394
官網：http://:http://jdspourcel.com/
FB : https://www.facebook.com/JDSSAIGON/
營業時間：11:00-14:00 18:30-22:30
文章是我親自體驗越南的心得，希望分享出來，讓讀友們也能得到好的服務，
如果店家變壞了，或有其他值得推薦的店，請不吝在留言處分享喔～
東南亞包車服務價格不高，有中文服務可以節省許多寶貴時間 有需要「旅遊中文包車翻譯服務」可以留言或點我加LINE索取報價
價格比一般平台優惠許多
付費服務：國際機場到旅館接送
付費服務：中文翻譯 商務翻譯 高爾夫行程代訂
付費服務：包車遊覽 商務包車 高爾夫行程包車
免費服務：代訂餐廳
免費服務：代訂當地SIM卡 代訂特產
免費服務：房地產不動產諮詢，請點我
在越南，中文翻譯及包車旅遊的價格都非常划算， 若有需要相關資訊，歡迎留言索取
↓↓越南就該這樣玩懶人包↓↓
越南芽莊精彩夜生活何處去？夜生活、KTV、夜店、酒吧推薦懶人包整理Z Club,Luxury,Sunrise Gaming
越南芽莊伴手禮哪裏買？推薦紀念品、飾品購買地-YEN SAO KHANH HAO Night Market, Nha Trang Centre, Ngoc Bich Gift Shop, Nha Trang Market, XQ Hand Embroidery
越南富國島必吃海鮮-富國島美食推薦懶人包整理(附完整食物價格)
越南頭頓自由行villa攻略 從胡志明市去頭頓兩天一夜小旅行度假好去處
越南美食攻略-越南水果推薦懶人包整理（附完整水果價格 水果季節 挑選方式）
越南芽莊按摩挑哪一家？芽莊按摩街桑拿SPA推薦按摩懶人包-Sen spa,Pure Vietnam,Thap Ba Hot Springs附價格
越南必買名產有哪些？10大最愛手信伴手禮不藏私推薦排行榜 越南貂咖啡,西貢小姐香水,MAROU巧克力
越南芽莊美食小吃路邊攤懶人包推薦-芽莊街邊小吃
越南頭頓必吃美食-頭頓美食海鮮推薦懶人包整理(附完整食物價格)
頭頓精彩夜生活何處去？夜生活、KTV、夜店、酒吧推薦懶人包整理Cask,Matildas,Peace & Love
越南必買名產有哪些？10大最愛手信伴手禮不藏私推薦排行榜 越南貂咖啡,西貢小姐香水,MAROU巧克力
越南頭頓按摩怎麼選?頭頓按摩街桑拿SPA推薦、Imperial ,Moc,Princess價格比較、按摩排行榜總整理
越南旅遊怎麼最省錢？新咖啡Sinh Tourist臥鋪觀光巴士 窮游自由行巴士
越南自由行必備APP-越南旅遊好用省錢推薦旅遊懶人包
↓↓河內就該這樣玩懶人包↓↓
河內法式料理美食推薦懶人包整理：八角La Badiane超值午間套餐及A La Folie
越南河內按摩挑哪一家？河內按摩街越式洗頭SPA推薦排行榜-Vi ,Omamori,Hanoi Marguerite附價格比較整理
河內如何換錢最划算?越南盾在機場換還是市區換比較好?換錢懶人包~~
越南河內日本街在哪裡？河內日本街Linh Lang Hanoi居酒屋按摩夜生活推薦懶人包FUJI Massage,Hachiko,Stylish
越南河內便宜特產哪裏買？推薦地點排行榜：36老街、同春市場、Royal City Vincom Mega Mall、Big C、Craft Link
越南河內必買手信名產伴手禮大公開懶人包整理-36老街，同春市場，附價格整理比較
越南河內夜生活何處去?酒吧夜店推薦排行榜 酒吧一條街滿足你Top of Hanoi,The Opera,Blues
越南河內旅遊懶人包攻略-簽證 機票 網路 交通 住宿 自由行app推薦懶人包
最完整越南河內懶人包-"機票、簽證、匯率、WIFI、交通、住宿、時差"一手整理
河內傳統美食名店推薦懶人包整理-牛肉河粉Pho Pho Gia Truyen及雞肉河粉Pho Ga
↓↓胡志明市就該這樣玩懶人包↓↓
胡志明市必吃越南法國麵包推薦懶人包整理-banh mi huynh hoa 高貴不貴法國麵包
越南哪裡換錢最划算？胡志明市區機場換錢換越南盾推薦哪裡換錢大蒐集
越南便宜海鮮在哪裡？胡志明市范五老街海鮮大排檔推薦懶人包整理-Ran Bien 8
越南道地港式飲茶在哪裡？胡志明市第五郡港式茶樓推薦懶人包-點都得 Dim Tu Tac,新源泰,包子點心 Boz Dimsum附價格比較
越南胡志明市手信名產伴手禮必買推薦-An Dong Market安東市場
越南日本街在哪裡？胡志明市第一郡日本街拉麵,居酒屋,按摩,夜生活推薦ramendanbo,Miu Miu,Golden Lotus
越南便宜的衣服哪裡買？羽絨衣運動鞋必買推薦懶人包-濱城市場，Saigon Square，范五老街，Taka Plaza
越南按摩洗頭有多舒服？胡志明市洗頭美甲紋眉推薦排行榜Jasmine,Beauty Salon Quynh,Bloomy（附價格整理）
越南便宜海鮮在哪裡？胡志明市范五老街海鮮大排檔推薦懶人包整理-quan oc dao
越南海鮮怎麼吃？胡志明市必吃海鮮懶人包整理-157餐廳 HaiSan
越南胡志明市必吃羊肉爐火鍋Lau De推薦懶人包整理-君建羊肉爐，Lau De 404
越南胡志明市中式料理美食推薦排行榜 大清花餃子、源味火鍋、蚵仔嫂蠔莊、瓦城餐廳、新加坡式海南鸡饭、林海潮洲飯店
胡志明市范五老街美食小吃推薦懶人包整理-Thai Binh Market太平市場(附完整食物價格)
越南胡志明市第5郡美食在哪裡？第五郡餐廳小吃美食大蒐集推薦懶人包整理Pho Le,源發,Musa
越南胡志明市夜生活去哪裡？ 夜店,傳統夜市,酒吧- 范五老街,咖啡公寓,Envy
越南胡志明市按摩挑哪一家？按摩桑拿SPA推薦排行榜-137,MiuMiu Spa,Golden Lotus附完整價格比較
胡志明市第三郡知名美食懶人包整理-胡志明市第三郡美食(附完整食物價格)
越南胡志明市旅遊懶人包攻略-簽證 機票 網路 交通 住宿 自由行app推薦懶人包
胡志明市機場市區交通攻略 越南自由行(附Grab使用方式）
越南胡志明市第一郡美食推薦-越南米其林QUAN BUI,SH Garden,El Gaucho Argentinian
越南窮游省錢秘笈 胡志明市好玩好逛傳統市場推薦懶人包整理
越南胡志明市義式pizza名店Pizza 4P’s-聚餐美食推薦懶人包
啤酒對決好去處-越南胡志明市第一郡美式餐廳推薦懶人包整理-Quan Ut Ut
胡志明市小吃美食推薦懶人包整理-燒烤店5ku station, panda BBQ（附菜單）
越南胡志明市旅遊考察懶人包攻略-簽證 機票 網路 交通 住宿 app推薦
↓↓峴港就該這樣玩懶人包↓↓
越南峴港按摩挑哪一家？峴港按摩街桑拿SPA推薦排行榜-Herbal spa,L spa,Lani spa附價格比較整理
越南峴港美食小吃路邊攤推薦懶人包整理-峴港必吃小吃(附完整食物價格)
越南峴港哪裡匯率最划算？怎麼將台幣換成越南盾最省錢？越南峴港換錢推薦
越南峴港伴手禮哪裏買？峴港懶人包整理-Big C 、Han Market(韓市場)、CON Market(康恩市場)、Son Tra night market(金龍橋邊夜市)
越南峴港精彩夜生活何處去？夜生活、KTV、夜店、酒吧推薦懶人包整理Sky 21,V-SHOW,Crowne Plaza
峴港MASSAGE SAKURA：享受至尊VIP按摩體驗的絕佳選擇
↓↓芽莊就該這樣玩懶人包↓↓
越南芽莊精彩夜生活何處去？夜生活、KTV、夜店、酒吧推薦懶人包整理Z Club,Luxury,Sunrise Gaming
越南芽莊伴手禮哪裏買？推薦紀念品、飾品購買地-YEN SAO KHANH HAO Night Market, Nha Trang Centre, Ngoc Bich Gift Shop, Nha Trang Market, XQ Hand Embroidery
越南芽莊按摩挑哪一家？芽莊按摩街桑拿SPA推薦按摩懶人包-Sen spa,Pure Vietnam,Thap Ba Hot Springs附價格
越南芽莊美食小吃路邊攤懶人包推薦-芽莊街邊小吃
延伸閱讀
