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富國島上除了美麗的景點外，還有美味的各式菜餚，雖然來自越南各地的著名食物、法國菜都已在島上出現，大品牌餐廳也都在這，但富國島還有著當地不同的美食，並保留島嶼的特色和遺產。富國島不僅是海灘愛好者的天堂，也是海鮮愛好者的天堂。富國島的夜市海鮮價格便宜，清新而多汁。今天就讓小編帶你去看看富國島必吃美食有哪些！
富國島特色海鮮
1 Raw herring salad生鯡魚沙拉
生鯡魚沙拉是一道很少見的菜餚，也是富國島當地人最喜歡的一道菜。人們稱之為生鯡魚沙拉，他們吃這道菜的方式與其他普通的越南沙拉完全不同。將切碎的椰子和生魚與薄荷和洋蔥混合，然後用宣紙包裹新鮮蔬菜並蘸魚露。你也可以拿起生魚片，蔬菜，椰子片，然後用宣紙包起來。配上生鯡魚沙拉的醬汁也很特別。鯡魚是一種小型銀魚，含有健康的Omega-3脂肪油，在富國島，野生捕撈的鯡魚通常是生吃的。
價格：120,000越南盾
2 Ham Ninh Crab花蟹
花蟹是這個富國島上的特產，很多當地的餐館都很容易買到。新鮮的紅花螃蟹在煮熟後浸入黑胡椒，鹽和酸橙汁製成的醬汁中，味道鮮美，質地豐富。大螃蟹不像小螃蟹那樣好吃。因此，你應該選擇中等大小，一公斤大約有6-7隻花蟹。另外，如果你喜歡螃蟹的鮮美，那就選擇雌蟹。如果您喜歡肉較多，請選擇雄蟹。富國島上的螃蟹非常新鮮，來到這裡一定要吃花蟹，不然別說你來過富國島。
價格：200,000越南盾一公斤
3 Grilled Sea urchin with grease and spring onion烤海膽和洋蔥
烤海膽是富國島最受歡迎的菜餚，因為它可以保留海膽的新鮮度。外觀雖然醜陋，但廚師會將海膽變成誘人的菜餚。除去新鮮海膽的荊棘後，將海膽切成兩半，洗淨並瀝乾，然後淋上油脂、蔥末，最後放在木炭上烤。海膽芳香的香氣瀰漫四處，你只需要在裡面取一勺海膽肉和雞蛋混合，然後加入鹽，黑胡椒和檸檬汁就很美味。還可以混合著烤花生、油脂和蔥，給人難以置信的味道。許多廚師喜歡用黑胡椒和鹽烤海膽，但日本人更喜歡生海膽加上青檸汁和芥末醬。來到富國島，你可以在Dinh Cau夜市品嚐到美味的烤海膽。
價格：一顆約1美元，可購買自己需求的數量。
4 Fresh Crab Blood新鮮的螃蟹血
螃蟹血是富國島漁民的特產。他們經常用鉗子提取新鮮蟹血來飲用。之後，新鮮的蟹血被巧妙加工，創造出一種非常令人印象深刻的菜餚，叫做富國島鮮蟹血。美味營養的新鮮蟹血菜必須由有蛋的海蟹製成。新鮮的蟹血會像果凍一樣變得堅硬。軟蟹肉和黃油蟹 – 魚卵相結合，創造了一道美妙的菜餚。螃蟹血與米紙，新鮮蔬菜如香菜，魚腥葉，切片綠色星果和綠色香蕉搭配在一起真的是非常美味，是台灣沒有的料理，來到這裡你絕對要體驗看看。
價格：每隻約50,000越南盾
5 KẸO CHỈ PHÚ QUỐC黏椰子糖
來到當地的夜市，你會很容易看到許多椰子糖的糖果車，它雖然稱為糖果，但它實際上更像是蛋糕，包括3種主要成分，糖果，磨碎的椰子和宣紙。一塊糖果只需10,000至15,000越南盾，您可以在邊走邊享用這美味的甜點。
價格：10,000-15,000 越南盾
當地海鮮餐廳推薦
1 Tình Biển海鮮餐廳
Tình Biển海鮮餐廳是富國島最受歡迎的海鮮餐廳之一，位於 Long Beach 海灘旁，氣氛活潑熱情。餐廳提供各種鮮活海鮮，烹調手法單純，可以吃的到海鮮的原味。價格便宜，適合多人聚餐。
2 Hải Sản Biển Đông海鮮餐廳
Hải Sản Biển Đông海鮮餐廳位於富國島的中心，提供新鮮的海鮮和正宗的越南菜，餐廳雖然不靠海，但是餐點也都視現點現做，海鮮也非常新鮮，口味偏向越式，較一般台式港式口味稍重。價格合理，常常接待許多大型旅遊團，是富國島最知名的餐廳之一。
3 Chợ Đêm Phú Quốc夜市
富國島夜市是品嚐海鮮的好地方，有許多攤位出售各種海鮮，價格超便宜。適合小團體，可以品嚐多種口味的海鮮小吃。
(2023.09更新)
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