胡志明市小吃美食推薦懶人包整理-燒烤店5ku station, panda BBQ（附菜單） @東南亞投資報告

內容目錄 CONTENT

胡志明市的燒烤店類似台灣的火烤兩吃，都有燒烤加火鍋，不同的是：

1台灣的火烤兩吃的肉片都好薄，牛肉，豬肉，羊肉薄到讓你吃多少都沒有飽足感，越南的燒烤不同，主要是現宰肉類海鮮，肉片的厚度跟日式燒肉店的肉一樣厚實，甚至更厚，滿足了大口吃肉的爽快感，
2一定是先燒烤後火鍋，主角是燒烤，搭配大量的啤酒，火鍋是陪襯。

越南沿海的城市，白天太陽直射，高溫通常可以到35度。
一旦入夜，溫度瞬間降了10度以上，伴隨著涼風徐徐，是非常舒適的好環境，而且晚上極少下雨，會讓人放鬆的想約三五好友一同吃吃喝喝，而當地人最喜歡的聚會地點，就是半開放式海產攤，飲料店，燒烤店，生意好的擠滿了人，人聲鼎沸，熙熙攘攘，有點像台灣的夜市路邊攤。
我遇過許多歐美人士也愛這種悠閒的生活，有的長期定居，因為物價不高，生活品質比自己的國家好，住久了生活習慣也跟當地人類似。
下面是我吃過的兩家排隊名店：

5ku station

5ku station,位在第一郡，主要服務觀光客，不過可不是華而不實的觀光名店，肉質一樣新鮮肥美不打折，
差別是在價格，5ku station的價格比panda BBQ高了快1倍，
不過價格不是問題，5ku station在觀光客圈已經打響名號，每天晚上五點以後一定排隊，
有英文菜單，不過照例是看其他桌點什麼，看著好吃就點一樣的，
當地人習慣先吃燒烤配啤酒，越南據說是全世界啤酒消耗量最大的地方。
烤物以肉類為主，醃肉的醬料燒烤的特色，甜辣的醬料幾乎搭每種食物都很好吃，

香蕉莖沙拉配米餅

在吃火鍋，剛開始的時候，心中一直有疑惑，覺得天氣這麼熱，這麼接近赤道的地方（北緯度），怎麼還會吃熱湯呢？
其實胡志明市的夜晚是很舒適涼爽的，風很涼，吃點火鍋其實挺合適的。
炭火直烤，店員會先上炭爐，烤物也很快會上桌。

烤蝦

烤牛肉附燙青菜

海鮮火鍋

如果有點火鍋，上火鍋之前，店員會來加碳，確保火鍋可以煮滾，

跟燒烤相比，火鍋其實沒什麼特色，喝喝湯吃吃青菜，有助於減低燒烤的油膩感，倒也挺養生的。

官網上的菜單：

燒烤加飲料加火鍋，3個人吃了50幾萬越盾。
5ku station的清潔度與panda BBQ相比還是好一點，不過肉質沒差，兩家都不錯。

panda BBQ

panda BBQ是連鎖店，主要顧客是當地人，我吃過第五郡跟第七郡的分店，
特色是便宜好吃，一串5K（5000VND，約台幣7元）的價格，海鮮跟肉都很新鮮，
小小的缺點是菜單沒有英文也沒有照片，怎麼辦呢？就是看看別桌點什麼？看著不錯就照著點，不然也可以把foody(越南的大眾點評，愛評網)打開，照著上面的照片點。
panda BBQ我喜歡點拼盤，裏頭就有蔬菜，海鮮，肉類，panda BBQ的拼盤種類很多，我就點過四種不同的拼盤，
送上來的食物已經用醬料醃過，烤熟就可以吃，
牛肉的部位沒那麼好，建議可以不用烤太熟不然肉質會過硬。

常點的菜色：

烤魷魚
烤秋葵
烤綜合菜
烤蝦
羊乳頭：
在台灣沒吃過的羊乳頭，在越南可是烤物名菜之一，有點像加厚版的黃喉，但是更韌，更有咬勁，挺好吃的。我在第五郡的君健羊肉也吃過，君健羊肉的醬料真是太厲害了。
烤牛腱
烤牛肉
雞肉
香魚
肉很新鮮，吃得出來Q彈有咬勁，海鮮也很青，
在panda BBQ的點菜就是，隨便先點一輪，吃完再點一輪，吃得下再點一輪，，，吃到很撐為止，
結帳時會發現，含飲料，一個人也才10萬VND，真的非常誇張。
吃完後，發現時間還早，覺得想喝湯，又到對面餐廳吃羊肉爐，
台灣已經貴到吃不起的羊肉爐，越南路邊到處可見，價格實惠，
更令人驚喜的是，湯頭跟台灣很像，藥膳風味，
下次去胡志明市，除了河粉與春捲之外，不妨與當地人一樣，蹲坐在舒適的庭園中享受燒烤與火鍋，相信你一定會愛上越南的夜晚。
5ku station
地址：第一郡- 27 Le Thanh Ton street, Ben Nghe ward, Dist 1.
第二郡- 1115 Thich Mac The street, Thanh My Loi ward, Dist 2.
電話：0903 755 403 0907 775 487 0902 482 927
營業時間：04 PM- 04AM
官網：https://www.facebook.com/5kuStation/
panda BBQ
地址：第五郡- C3/, C4/6AB3 Phạm Hùng, phường 6, Quận 8, Hồ Chí Minh
電話：-
營業時間：04 PM- 11PM
官網：https://www.foody.vn/ho-chi-minh/panda-bbq-xien-nuong-dong-gia-5000
文章是我親自體驗越南的心得，希望分享出來，讓讀友們也能得到好的服務，
如果店家變壞了，或有其他值得推薦的店，請不吝在留言處分享喔～