越南道地港式飲茶在哪裡?胡志明市第五郡港式茶樓推薦懶人包-點都得 Dim Tu Tac,新源泰,包子點心 Boz Dimsum附價格比較

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越南的華人一共有80幾萬人,大部份集中在胡志明市的第五郡經商。就是位在第五郡華人區的堤岸Cho Lon。堤岸的華人主要是福建及廣粵人士,所以在第五郡飲個早茶,也是很理所當然的生活情趣。

這些在越華人,廣東人與潮汕人(潮汕位在廣東東北,潮洲話近似閩南語)就佔了90%左右,因此,越南及第五郡的美食,跟語言一樣,很大受到廣東話及廣東美食的影響,五郡的美食也講究物料新鮮,用料扎實,食物原味優先。
越南道地港式飲茶在哪裡?胡志明市第五郡港式茶樓推薦懶人包-點都得 Dim Tu Tac,新源泰,包子點心 Boz Dimsum附價格比較 @東南亞投資報告

越南的華人一共有80幾萬人,大部份集中在胡志明市的第五郡經商。電影「情人」華裔男主角的背景地,就是位在第五郡華人區的堤岸Cho Lon。
雖然,第五郡已經是除了第一郡跟第七郡富美興之外,在胡志明市餐飲物價較高的地方,然而,以這樣的食物品質,相比香港,仍然是物美價廉。

而且,最令人驚喜的是,跟中國廣東省一樣,還能吃到仍然依循古法製作的廣式/港式點心dim sum,如果有空,不妨到第五郡尋覓美食,享受一點復古穿越的越/粵式風情。

越南港式飲茶特色小點

這個地區在飲食方面保留了濃厚的華文化傳統,包括港式飲茶。以下是越南第五郡港式飲茶的特色,以及與香港港式飲茶的不同之處:

1 越南式茶點

港式飲茶在越南的變種通常包括一些越南特色的茶點,如越南春卷(Goi Cuon)和烤肉麵條(Bun Thit Nuong)。

2 越南咖啡

港式飲茶中的茶飲也可以搭配越南特色的咖啡,如濃縮咖啡或冰咖啡,以及越南蓮子茶,增添了更多樣性的口味。

越南港式推薦餐廳

1 點都得 Dim Tu Tac Restaurant 米其林一星

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特色:點都得作為越南飲茶界的一哥,在2023年獲得越南米其林一星的殊榮,實屬實至名歸。越南米其林一星的店是位在第一郡的點都得。
食物精緻,價格較高,適合聚餐宴客,在胡志明有四家分店,第五郡的分店在陳興道上。
招牌菜:燒鵝,叉燒拼盤,湯包,楊枝甘露
地址:29B Đường Trần Hưng Đạo, Phường 6, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間:08:00–22:00
網址:http://www.dimtutac.com/index.cshtml
電話:+84 28 3836 2299
價格:食物精緻,價格較高

2 新源泰茶餐廳
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特色:知道這家店,是在胡志明市的第三代華人推薦的百年老店,以用料實在,食材新鮮聞名,位置非常好找,就在安東市場旁,安陽王街近阮枝芳街上,廣東人的習慣都是飲早茶,最好在11點以前就座用餐,以免點不到招牌菜。
招牌菜:腸粉,蝦餃,腐皮捲,干貝帶子,用料都很實在,連豬肉都新鮮多汁,不建議點含有腰花的菜品,容易有異味。
地址:102D An Dương Vương, phường 9, Quận 5
營業時間:06:00~14:00
網址:https://www.foody.vn/ho-chi-minh/dimsum-tan-nguyen-thai
電話:+84 838303864
價格:價位平易近人

3 包子點心 Boz Dimsum Restaurant

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特色:食物好吃,價格便宜,營業時間長,吃不到新源泰時可以來吃包子點心。
招牌菜:蘿蔔糕(芋頭糕不好吃),蝦餃,燒賣,粥。
地址:82-88 Nguyễn Tri Phương, Phường 7, Quận 5
營業時間:06:30~23:00
網址:https://baozdimsum.com/
電話:+84 28 3923 1480
價格:價位平易近人

4 進發點心Tien Phat Dim Sum

特色:最接近廣州的老式港式小點,口味清淡,吃得出廣東人食材鮮甜美味。
比起較知名的新源泰,我更喜歡進發點心,更原味更接近我在廣州吃到的港式飲茶。
地址:18 Ký Hoà, Phường 11, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間:06:00–12:00
網址:https://www.facebook.com/pages/%C4%90i%E1%BB%83m-T%C3%A2m-Ti%E1%BA%BFn-Ph%C3%A1t/261265557225297
電話:+84 28 3853 6217
價格:價格高
招牌菜:菊花茶,魚肉餃,帶子燒賣

5 康點心吧 Khang Dim Sum Bar

特色:時尚裝修,餐點創新的點心吧,適合年輕人聚餐,比較像網紅餐廳。
招牌菜:鮑魚燒賣,五行蝦餃,帶子燒賣
地址:Lầu 4, 20 Nguyễn Duy Dương, Phường 8, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間:07:00–22:00
網址:https://www.foody.vn/ho-chi-minh/khang-dim-sum-bar
電話:+84 28 3838 4838
價格:價格中等

6 Dimsum Mr. Hào

特色:當地人愛光顧的點心路邊攤,以外帶為主,我吃過幾家不同的店,只要是生意好的都是新鮮現做的,雖比不上大餐廳精緻,但是價格便宜。
招牌菜:蝦餃,燒賣
地址:201 Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường 2, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間:15:30–22:00
網址:https://www.foody.vn/ho-chi-minh/dimsum-mr-hao
電話:+84 122 896 0930
價格:樣式選擇較少,價格超便宜,大約是點都得的1/10價格

7 添輝麵家 Thiem Huy Mi Gia

特色:5郡有名的麵店,生意非常好,湯底鹹,鴨腿炸得很乾
招牌菜:鴨腿麵120,000VND
地址:459 Nguyễn Trãi 7 Quận 5 7 Quận 5 Hồ Chí Minh, Phường 8, Quận 5, Hồ Chí Minh
營業時間:07:00-14:00
網址:https://www.foody.vn/ho-chi-minh/thiem-huy-mi-gia
電話:+84 39239168
價格:價格不便宜

總的來說,越南第五郡的港式飲茶是一種獨特的餐飲體驗,結合了港式點心的經典和當地越南文化的特色,提供了美味的食物和富有情趣的用餐環境。無論您是品味港式風味還是探索當地文化,都可以在這種餐飲體驗中找到滿足。

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