越南旅遊

2019 越南美食攻略-越南水果怎麼挑?(附完整水果價格推薦)

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越南跟台灣一樣也是一個水果王國,水果種類眾多,一年四季都有不同產季的水果可以吃。

在越南的街邊或市場裡,都有很多水果攤販,擺滿了各種令人食慾大動的越南特色水果,像bobo,山竹,酪梨都是我最常吃而且非常喜歡的水果。

下面就推薦幾種我常常吃的越南美味水果(附產季及完整水果價格):

越南水果

照片裡的水果由左至右依序是火龍果,山竹,bobo

2017.06.02更新價格,每年6月以後水果盛產,價格超級便宜,是大吃水果的好時機。

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台灣少見類:

1 山竹:

1 kg 10-12萬越盾(觀光客價格)

1 kg 5萬越盾(菜市場價格)(2017.06更新價格)

山竹

酸酸甜甜的山竹吃過都說好吃。

產季:山竹真的在盛產期及非產季的價格差非常的多,它的盛產期大致上是跟著雨季,大概會在六月到十月之間。

修正:南北月都有山竹種植,不過,山竹仍算是價格較高的水果。

挑選方式:除了葉子要翠綠外,還有一定要壓一壓果皮,如果非常硬那就千萬不要買,因為已經過熟了。

台灣已經禁止進口山竹十多年了,原因是有檢疫上的問題,目前在台灣可以買到的山竹都是冷凍進口的,價格1台斤150台幣以上。

2  bobo

1 kg 6萬越盾(觀光客價格)

1 kg 2.6萬越盾(菜市場價格)(2019更新)

越南山竹

在台灣從沒看過的bobo,連中文都不曉得應該怎麼叫。外表像龍眼,一串串像葡萄,吃起來則有葡萄柚的香甜口感,除了皮很難剝除之外,跟紅毛丹一樣籽也很難去掉,雖然吃起來很麻煩,但是香氣與口感則會讓人停不下口。

產季:它的盛產期大致上是跟著雨季,大概會在六月到十月之間。其他季節的bobo千萬不要買,我買過一次,蒂頭發黑,有一股酸味,非常噁心。

挑選方式:剝剝看蒂頭,黏的越緊越新鮮,不會有小蟲子,讓人放心的水果。

3  紅毛丹:

1 kg 5-7萬越盾(觀光客價格)

1 kg 2萬越盾(菜市場價格)(2017.06更新價格)(2019更新)

口感接近台灣的荔枝,

產季:好像一年四季都吃得到,都蠻好吃的。

挑選方式:泰國品種的比較好吃,跟荔枝一樣,常常會剝到蒂頭長蟲子的紅毛丹,挑的時候選綠一點的,要注意蒂頭不要受傷有裂痕,容易爬進蟲子,

4  榴蓮:

1 kg 25萬越盾(觀光客價格),一顆約300萬越盾,媽媽說越南榴蓮香氣濃度跟泰國金枕頭榴蓮沒得比,價格一樣很高,算是性價比比較低的一種水果。

1 kg8-10萬越盾(菜市場價格)(2017.06更新價格)

1 kg5萬越盾(平陽價格)(2018.06更新價格,感謝網友熱心指正)

產季:它的盛產期大致上是跟著雨季,大概會在六月到十月之間。

挑選方式:媽媽說是要挑香氣足的夠熟,吃起來比較好吃,不過我完全沒吃過榴蓮,無法推薦。

5  西印度櫻桃:

1 kg 2萬越盾(菜市場價格)

台灣常見類:

爸媽種水果的朋友說,台灣人因為太會種水果,所以水果甜度都偏高,

越南水果甜度較低,來越南時可以吃吃看沒有噴甜水果的真正味道。

越南

1  芭樂:

1 kg5萬越盾(觀光客價格)

1 kg1萬越盾(菜市場價格)(2017.06更新價格)

產季:好像一年四季都吃得到,5月以後大產白菜價,比喝水還便宜。

挑選方式:芭樂算是不需要什麼挑選技巧的水果,吃過的都不難吃,不過沒有台灣的甜度那麼高,比較自然的風味,吃完舌頭會有點被割傷,跟台灣以前的鳳梨一樣。

2  火龍果:

1 kg4萬越盾(觀光客價格)

1 kg2萬越盾(菜市場價格)(2017.06更新價格)

產季: 盛產是五月到十月,不過其他時間也吃得到。

挑選方式:越重越好。火龍果越重,則汁越多、果肉也越豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量,越重的越好。越紅越好。表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。越胖越好。不要挑選瘦長型的,越胖代表越成熟,清甜而不會有生澀的味道。

3  香蕉:

1 kg3萬越盾(觀光客價格)

1 kg1萬越盾(菜市場價格)(2017.06更新價格)

越南必買水果

個頭比台中蕉小一點,口感甜度很類似,一條3元台幣左右(菜市場一條1000越盾,約1.5元台幣左右),另外有芭蕉。

產季: 一年四季都吃得到好吃的香蕉。

挑選方式:香蕉也算是不需要什麼挑選技巧的水果,吃過的都又香又甜,挑選外皮完整沒有黑點的。

4  木瓜:

1 kg2萬越盾(觀光客價格)

1 kg1.5萬越盾(菜市場價格)(2017.06更新價格)(2019更新)

5  荔枝:

1 kg4萬越盾(觀光客價格)

1 kg2萬越盾(菜市場價格)(2018.06更新價格)

台灣有出產但昂貴類:

1  芒果:

重的一顆就接近1 kg 2萬越盾,真的非常便宜

1 kg2萬越盾(菜市場價格)(2017.06更新價格)

產季:好像一年四季都吃得到

挑選方式: 路邊常常就有一顆一顆削好的在賣,一袋一顆20000越盾,非常便宜,想吃的時候就買一顆吃吃,當地人喜歡吃不那麼熟的,有點酸,不過也挺好吃的,想吃熟一點的可以放上一個下午就黃熟了。

2  酪梨:

1 kg9萬越盾(觀光客價格)

1 kg4萬越盾(菜市場價格)(2017.06更新價格)

這幾年在國外超流行的牛油果,營養豐富又好吃,平時一顆25 元台幣左右,盛產時一顆15 元台幣左右,跟芒果一樣算是跟台灣價格差異很大的水果,值得多吃。

產季:大概會在七月到十二月之間。

挑選方式:手觸摸外皮,粗糙且有一粒粒白色斑點者,購回後約三到四天就會熟,最適合購買。買回家以後,要等觸感變軟才切開食用。

成熟後,若尚未要食用,要用報紙將酪梨包起來,放置於冰箱,可冷藏保存約七天。酪梨還沒後熟變軟前,千萬不能放冰箱,以避免低溫造成酪梨無法後熟哦!

3  蓮霧:

1 kg5萬越盾(觀光客價格)

1 kg3.5萬越盾(菜市場價格)(2017.06更新價格)(2019更新)

平時一顆5 元台幣左右,價格很便宜,但是基本上可以忽略不吃,因為一點也不甜。

產季:基本上一年四季都吃得到。

挑選方式:黑紅色的比較甜,之前在胡志明市吃到的都不甜,後來在永隆買過很甜的,總算發現越南也有好吃的蓮霧了。

文章是我親自體驗越南水果的心得,希望分享出來,讓讀友們也能得到好的服務,

如果有其他值得推薦的水果,請不吝在留言處分享喔~

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14 thoughts on “2019 越南美食攻略-越南水果怎麼挑?(附完整水果價格推薦)”

  1. 越南水果盛產時價格只有台灣一半不到,一樣好吃,
    越南跟泰國,跟台灣一樣,都是水果王國:)

  2. 榴槤的部份妳買到的價格太高了, 我在越南平陽的榴槤園剛出的時候(以每顆約2.5~5公斤的大小來看)在市場賣1公斤大約8~10萬越盾(2018年5月), 現在(2018年6月20日)市場賣價1公斤大約是5萬越盾.

    而小於2公斤的榴槤, 昨天去市場看, 1公斤2萬越盾就買的到.

    以上給妳參考.

  3. 另外山竹的部份我有點不同的回饋.
    我在平陽的農地也有種山竹, 附近的農民也很多人種山竹, 所以不是只有北越能種活喔.

    以上給妳參考.

  4. 您好:
    感謝您的資訊,
    我本人是水果的愛好者,
    希望你常常給我們更正確的資訊,
    讓我們可以買得更便宜,
    謝謝

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