越南美食攻略-越南水果推薦懶人包整理（附完整水果價格 水果季節 挑選方式）

越南跟台灣一樣也是一個水果王國，水果種類眾多，一年四季都有不同產季的水果可以吃。
在越南的街邊或市場裡，都有很多水果攤販，擺滿了各種令人食慾大動的越南特色水果，像bobo，山竹，酪梨都是我最常吃而且非常喜歡的水果。

下面就推薦幾種我常常吃的越南美味水果（附產季及完整水果價格）。

照片裡的水果由左至右依序是火龍果，山竹，bobo
2023.09更新價格，每年6月以後水果盛產，價格超級便宜，是大吃水果的好時機。

台灣少見類

1 山竹

1 kg 10-12萬越盾（觀光客價格）
1 kg 5萬越盾（菜市場價格）（2017.06更新價格）

酸酸甜甜的山竹吃過都說好吃。
產季：山竹真的在盛產期及非產季的價格差非常的多，它的盛產期大致上是跟著雨季，大概會在六月到十月之間。
修正：南北月都有山竹種植，不過，山竹仍算是價格較高的水果。
挑選方式：除了葉子要翠綠外，還有一定要壓一壓果皮，如果非常硬那就千萬不要買，因為已經過熟了。
台灣已經禁止進口山竹十多年了，原因是有檢疫上的問題，目前在台灣可以買到的山竹都是冷凍進口的，價格1台斤150台幣以上。

2  bobo

1 kg 6萬越盾（觀光客價格）
1 kg 2.6萬越盾（菜市場價格）(2019更新)

在台灣從沒看過的bobo，連中文都不曉得應該怎麼叫。外表像龍眼，一串串像葡萄，吃起來則有葡萄柚的香甜口感，除了皮很難剝除之外，跟紅毛丹一樣籽也很難去掉，雖然吃起來很麻煩，但是香氣與口感則會讓人停不下口。
產季：它的盛產期大致上是跟著雨季，大概會在六月到十月之間。其他季節的bobo千萬不要買，我買過一次，蒂頭發黑，有一股酸味，非常噁心。
挑選方式：剝剝看蒂頭，黏的越緊越新鮮，不會有小蟲子，讓人放心的水果。

3  紅毛丹

1 kg 5-7萬越盾（觀光客價格）
1 kg 2萬越盾（菜市場價格）（2017.06更新價格）(2019更新)
口感接近台灣的荔枝，
產季：好像一年四季都吃得到，都蠻好吃的。
挑選方式：泰國品種的比較好吃，跟荔枝一樣，常常會剝到蒂頭長蟲子的紅毛丹，挑的時候選綠一點的，要注意蒂頭不要受傷有裂痕，容易爬進蟲子，

4  榴蓮

1 kg 25萬越盾（觀光客價格），一顆約300萬越盾，媽媽說越南榴蓮香氣濃度跟泰國金枕頭榴蓮沒得比，價格一樣很高，算是性價比比較低的一種水果。
1 kg8-10萬越盾（菜市場價格）（2017.06更新價格）
1 kg5萬越盾（平陽價格）（2018.06更新價格，感謝網友熱心指正）
產季：它的盛產期大致上是跟著雨季，大概會在六月到十月之間。
挑選方式：媽媽說是要挑香氣足的夠熟，吃起來比較好吃，不過我完全沒吃過榴蓮，無法推薦。

5  西印度櫻桃

1 kg 2萬越盾（菜市場價格）

台灣常見類

爸媽種水果的朋友說，台灣人因為太會種水果，所以水果甜度都偏高，
越南水果甜度較低，來越南時可以吃吃看沒有噴甜水果的真正味道。

1  芭樂

1 kg5萬越盾（觀光客價格）
1 kg1萬越盾（菜市場價格）（2017.06更新價格）
產季：好像一年四季都吃得到，5月以後大產白菜價，比喝水還便宜。
挑選方式：芭樂算是不需要什麼挑選技巧的水果，吃過的都不難吃，不過沒有台灣的甜度那麼高，比較自然的風味，吃完舌頭會有點被割傷，跟台灣以前的鳳梨一樣。

2  火龍果

1 kg4萬越盾（觀光客價格）
1 kg2萬越盾（菜市場價格）（2017.06更新價格）
產季： 盛產是五月到十月，不過其他時間也吃得到。
挑選方式：越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

3  香蕉

1 kg3萬越盾（觀光客價格）
1 kg1萬越盾（菜市場價格）（2017.06更新價格）

個頭比台中蕉小一點，口感甜度很類似，一條3元台幣左右(菜市場一條1000越盾，約1.5元台幣左右)，另外有芭蕉。
產季： 一年四季都吃得到好吃的香蕉。
挑選方式：香蕉也算是不需要什麼挑選技巧的水果，吃過的都又香又甜，挑選外皮完整沒有黑點的。

4  木瓜

1 kg2萬越盾（觀光客價格）
1 kg1.5萬越盾（菜市場價格）（2017.06更新價格）(2019更新)

5  荔枝

1 kg4萬越盾（觀光客價格）
1 kg2萬越盾（菜市場價格）（2018.06更新價格）

台灣有出產但昂貴類

1  芒果

重的一顆就接近1 kg 2萬越盾，真的非常便宜
1 kg2萬越盾（菜市場價格）（2017.06更新價格）
產季：好像一年四季都吃得到
挑選方式： 路邊常常就有一顆一顆削好的在賣，一袋一顆20000越盾，非常便宜，想吃的時候就買一顆吃吃，當地人喜歡吃不那麼熟的，有點酸，不過也挺好吃的，想吃熟一點的可以放上一個下午就黃熟了。

2  酪梨

1 kg9萬越盾（觀光客價格）
1 kg4萬越盾（菜市場價格）（2017.06更新價格）
這幾年在國外超流行的牛油果，營養豐富又好吃，平時一顆25 元台幣左右，盛產時一顆15 元台幣左右，跟芒果一樣算是跟台灣價格差異很大的水果，值得多吃。
產季：大概會在七月到十二月之間。
挑選方式：手觸摸外皮，粗糙且有一粒粒白色斑點者，購回後約三到四天就會熟，最適合購買。買回家以後，要等觸感變軟才切開食用。
成熟後，若尚未要食用，要用報紙將酪梨包起來，放置於冰箱，可冷藏保存約七天。酪梨還沒後熟變軟前，千萬不能放冰箱，以避免低溫造成酪梨無法後熟哦！

3  蓮霧

1 kg5萬越盾（觀光客價格）
1 kg3.5萬越盾（菜市場價格）（2017.06更新價格）(2019更新)
平時一顆5 元台幣左右，價格很便宜，但是基本上可以忽略不吃，因為一點也不甜。
產季：基本上一年四季都吃得到。
挑選方式：黑紅色的比較甜，之前在胡志明市吃到的都不甜，後來在永隆買過很甜的，總算發現越南也有好吃的蓮霧了。
文章是我親自體驗越南水果的心得，希望分享出來，讓讀友們也能得到好的服務，
如果有其他值得推薦的水果，請不吝在留言處分享喔～

(2023.09更新)

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